Šis deserts ir ideāli piemērots tiem, kas gavē vai vienkārši izvēlas veselīgu pārtiku. Tam ir smalka tekstūra, izsmalcināts izskats un oriģināla garša. Ķirbju pīrāgu var pasniegt arī skolas bērniem brokastīs, lai viņus aktivizētu dienā.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 200 g miltu;
- - šķipsniņu sāls;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas;
- - 2 ēd.k. karotes ūdens.
- Uzpildīšanai:
- - 450 g ķirbju mīkstuma;
- - 100 g granulēta cukura;
- - 1 ēd.k. karote valriekstu;
- - 200 ml ūdens.
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet miltus ar sāli un olīveļļu. Tad pievienojiet tiem ūdeni un mīciet mīklu. Novietojiet to zem plastmasas apvalka un uz pusstundu ievietojiet ledusskapī.
2. solis
Tikmēr sagrieziet ķirbju mīkstumu kubiņos un vāriet ūdenī, līdz tas ir mīksts. Pēc tam noteciniet ūdeni un ķirbim pievienojiet cukuru, ūdeni un visu samaisiet blenderī līdz viendabīgai masai. Ļaujiet pildījumam pilnībā atdzist.
3. solis
Izklājiet mīklu nelielā veidnē, apkaisa ar riekstiem un piepildiet ar pildījumu. Cepiet pīrāgu cepeškrāsnī 160 ° C apmēram 30-40 minūtes.
4. solis
Ļaujiet gatavajam pīrāgam pilnībā atdzist, pēc tam ielieciet to uz pusstundu ledusskapī. Pasniedz ar svaigām ogām vai karoti sorbeta.
