Gurķu dzēriens lieliski remdē slāpes, tāpēc tas vienkārši jāsagatavo karstās vasaras dienās. Turklāt tas pozitīvi ietekmē vielmaiņu. Vakariņu vietā dzeriet kokteili, limonādi vai gurķu kokteili, un jūs drīz iegūsit noslīpētas formas bez svelošas izsalkuma un slikta garastāvokļa izjūtas.
Atsvaidzinošs gurķu dzēriens
Sastāvdaļas (4 porcijām):
- 1 litrs filtrēta vai avota ūdens;
- 1 liels gurķis;
- 1 citrons;
- 20 cm ingvera;
- 30 g piparmētru lapas.
Notīriet ingvera sakni un sarīvējiet uz smalkas rīves. Gurķi un citronu sagriež plānās šķēlēs. Ielieciet visu krūzi, pārklājiet ar ūdeni un pievienojiet piparmētru lapas. Aizveriet trauku ar vaļīgu vāku un atdzesējiet 8–12 stundas. Šim dzērienam ir ne tikai patīkama garša, bet arī tauku sadedzināšanas efekts. Dzeriet to katru dienu, un ļoti drīz jūs ievērojami zaudēsiet svaru un atbrīvosieties no tūskas.
Gurķu limonāde
Sastāvdaļas (1-2 porcijām):
- 250 ml ūdens;
- 1 liels gurķis;
- puse apelsīna;
- puse laima;
- 3 ēd.k. medus;
- 2 zariņi rozmarīna.
Atdzesējiet ūdeni ledusskapī. Nogrieziet gurķi nejaušos gabaliņos un ievietojiet maisītāja traukā. Izspiest tajā apelsīnu un laima sulas. Visu samīca līdz viendabīgai masai. Saldiniet to ar medu, atšķaidiet ar aukstu ūdeni un labi samaisiet. Pasniedziet dzērienu ar rozmarīna zariņu. Šī ir lieliska alternatīva saldajiem gāzētiem dzērieniem, kuros ir daudz kaitīgu ķīmisku vielu.
Atsvaidzinošs gurķu dzēriens
Sastāvdaļas (2 porcijām):
- 400 ml ūdens;
- 2 gurķi;
- 50 g cukura.
Mizoto gurķi sarīvē uz smalkas rīves. Nelielā katliņā vai katliņā ielej ūdeni, uzvāra un izšķīdina tajā cukuru. Dārzeņu masu pārnes sīrupā un vāra 10 minūtes. Atdzesē buljonu, izkāš caur sietu vai vairākiem marles slāņiem un atdzesē 1 stundu. Ielejiet to porcijās, izrotājiet to savā veidā un ievietojiet salmiņu.
Gurķu kokteilis ar jogurtu
Sastāvdaļas (2 porcijām):
- 1 gurķis;
- 200 ml dzerama dabīga jogurta ar zemu tauku saturu;
- 20 g pētersīļu;
- 1 ēd.k. linsēklu eļļa;
- 10 ml citrona sulas;
- šķipsniņu maltu melno piparu;
- sāls;
- dažas piparmētru lapas.
Nomizojiet gurķi, sagrieziet gabaliņos un ievietojiet maisītāja traukā kopā ar jogurtu, linsēklu eļļu, pētersīļiem un piparmētru. Visu sakuļ, pēc garšas pagaršo ar pipariem un sāli, pilina nedaudz citrona sulas un lej glāzēs. Šis veselīgais gurķu dzēriens ir lieliska iespēja vieglas pēcpusdienas vai vakara uzkodām.
Gurķu kokteilis ar augļiem
Sastāvdaļas (3-4 porcijām):
- 5 gurķi;
- 1 banāns;
- 2 vidēji vai 5-6 mazi āboli;
- Citronu balzama un pētersīļu lapas.
Gurķus un ābolus izlaiž caur sulu spiedi. Sagrieziet banānu kubiņos un sasmalciniet zāļu blenderī. Biezenī iemaisa dārzeņu un augļu sulas un sakuļ. Dzeriet smūtiju svaigi pagatavotu.
