Mežrozīšu kompotā ir augu, bērnības un vitamīnu smarža. Patiešām, reta māte bērnam nevāra dabīgu, veselīgu un barojošu dzērienu. Mežrozīšu kompots ir garšīgs veids, kā cīnīties ar saaukstēšanos un vitamīnu trūkumu. Pat žāvēti augļi satur neticami daudz C vitamīna un karotīna, nemaz nerunājot par augstu kālija, dzelzs, fosfora līmeni. Tātad, kā pagatavot brīnišķīgu mežrozīšu kompotu?
Tas ir nepieciešams
-
- ½ glāze sausu augļu vai 1 glāze svaigu rožu gurnu,
- 600 g cukura
- 1 ēd.k. citronu sula
- ½ glāze žāvētu ābolu vai jebkuru ogu (jāņogas
- avenes
- kazenes).
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi izskalojiet žāvētas vai svaigas mežrozītes. Ja gatavojat no svaigām rožu gurniem, izvēlieties stingrus, labi nogatavotus augļus. Jo lielākas ogas, jo veselīgāks un vērtīgāks būs dzēriens.
2. solis
Noņemiet pūkas no svaigām rožu gurniem. Pārgrieziet to uz pusēm un izņemiet visas sēklas - kompotā tās ir bezjēdzīgas. Tad ogas atkal noskalo zem tekoša ūdens. Izžāvētas mežrozītes iemērc ūdenī 5-10 minūtes.
3. solis
Pagatavojiet cukura sīrupu. Vāra litru ūdens un izšķīdina tajā cukuru. Uzkarsē sīrupu un pievieno visus rožu gurnus. Pagatavojiet vēl dažas minūtes.
4. solis
Pievieno vēl 2 litrus verdoša ūdens. Ja vēlaties, varat pievienot žāvētus augļus vai svaigas ogas. Maisiet, uzvāra, noņemiet no uguns un ļaujiet kompotam uzvārīties 30 minūtes.
5. solis
Izkāš, pievieno citrona sulu. Mežrozīšu kompots ir gatavs.
