Krabju nūjiņas ir populāra dažādu salātu sastāvdaļa. Salātiem ar krabju nūjiņām ir maiga un maiga garša, tāpēc tā ir lieliska iespēja uzkodām uz svētku galda.
Klasiski salāti ar krabju nūjiņām
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 250 g saldētu krabju nūjiņu;
- 5 olas;
- 250 g konservētas kukurūzas;
- 100 g garengraudu rīsu;
- majonēze mērcei.
Sagatavošana
Sasmalciniet iepriekš atkausētās krabju nūjas un sasmalciniet tās salātu traukā. Pēc tam, kad no tā iztukšo saldo sīrupu, pievienojiet kukurūzas konservus. Vāra olas cieti vārītas, atdzesē aukstā ūdenī un berzē uz rupjas rīves vai sasmalcina ar nazi. Tad jūs varat sākt gatavot rīsus - šī sastāvdaļa praktiski neietekmē salātu garšu, tā palielina trauka kopējo svaru un padara to apmierinošāku. Vārītos rīsus mazgājam aukstā ūdenī un pievienojam salātu bļodā. Gatavo ēdienu sezonē ar majonēzi, rūpīgi sajaucot visas sastāvdaļas.
Salāti ar krabju nūjiņām un šķiņķi
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 200 g krabju nūjiņas;
- 4-5 gab. kartupeļi;
- 2-3 svaigi gurķi;
- 200 g šķiņķa;
- 1 konservētu zirņu bundža;
- majonēze;
- svaigas dilles.
Sagatavošana
Vāra kartupeļus viņu formas tērpos, atdzesē tos aukstā ūdenī un nomizo. Tad visas sastāvdaļas sagriež mazos kubiņos un apvieno dziļā salātu traukā. No konservētiem zirņiem iztukšojiet lieko šķidrumu un pievienojiet to pārējiem produktiem. Gatavo ēdienu pārkaisa ar smalki sagrieztām dillēm, sezonu ar majonēzi (vēlams mājās) un kārtīgi samaisa. Salātu sastāvs ar krabju nūjiņām un šķiņķi atgādina Olivjē, tikai marinētu gurķu vietā tiek izmantoti svaigi, un krabju nūjiņas piešķir maigāku garšu.
Salāti ar krabju nūjiņām un ananāsiem
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 300 g krabju nūjiņas;
- 5 vistas olas;
- 200 g kukurūzas konservu;
- 300 g konservētu ananāsu;
- 1 vidēji svaigs gurķis;
- 100 g majonēzes;
- 1 ēd.k. karote sojas mērces.
Sagatavošana
Salātu ar krabju nūjiņām un ananāsi pagatavošanas process ir ļoti vienkāršs - tam visas sastāvdaļas jāsagriež mazos kubiņos un jāapvieno dziļā salātu traukā. Cieti vārītas olas sarīvē uz rupjas rīves un pievieno pārējiem produktiem. Pirms ananāsu sasmalcināšanas notīriet tos ar papīra dvieli, lai no tiem noņemtu lieko sīrupu. Gatavos salātus garšojiet ar sojas mērci un majonēzi, rūpīgi sajaucot visas sastāvdaļas.
