Ļoti garšīga un viegli pagatavojama zupa ar vistu un makaroniem. Starp citu, makaronus var aizstāt ar nūdelēm vai nūdelēm. Šī zupa ir ideāls pirmais ēdiens, vieglas vakariņas, veselīgas un sātīgas brokastis.
Tas ir nepieciešams
- 3 litri ūdens;
- 500 grami vistas gaļas;
- 3 sīpoli;
- pētersīļi un dilles;
- 2 burkāni;
- 120 grami makaronu;
- 3-4 kartupeļi;
- sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet vistu ar aukstu ūdeni un pēc tam sagrieziet lielos gabaliņos. Nomizojiet 1 burkānu un 1 sīpolu un ielieciet katliņā ar vistu. Tur ielej ūdeni un ielieciet uguni, gaidot, kamēr ūdens vārās. Pēc tam noņemiet putas, pievienojiet sāli un piparus. Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un zupu vāra uz lēnas uguns 40-45 minūtes, līdz vista ir pagatavota.
2. solis
Pa to laiku nomizo un nomazgā pārējos dārzeņus. Sasmalciniet sīpolus, sagrieziet kartupeļus kubiņos un sagrieziet burkānus zvaigznītēs vai apļos. Lai gan to visu var vienkārši sarīvēt.
3. solis
Kad vistas gaļa ir pagatavota, noņemiet gaļu no buljona, atdaliet to no kauliem un sagrieziet mazos gabaliņos. Izņemiet no pannas sīpolus un burkānus, kas tika pagatavoti ar vistu, un izmetiet. Tie vairs nav vajadzīgi, jo viņi visu nepieciešamo deva vistas buljonam.
4. solis
Tagad buljonā ielieciet kartupeļus kopā ar vistas gabaliņiem. Uzlieciet uguni un turpiniet gatavot zupu apmēram 10 minūtes, līdz kartupeļi ir pusgatavi.
Līdz tam pannā apcep sasmalcinātu sīpolu un sasmalcinātus burkānus. Tad pārnes tos uz zupas katlu. Pievienojiet tur makaronus un turpiniet gatavot vēl 8-10 minūtes, līdz makaroni ir pagatavoti.
5. solis
Kad makaroni ir gatavi, nogaršojiet zupu un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Pēc tam smalki sagrieztus zaļumus iemet katliņā, vāriet 1 minūti, pēc tam noņemiet no uguns. Atliek mūsu vistas zupai piešķirt vēl dažas minūtes, lai tā būtu ievadīta un jūs varētu to pasniegt uz galda.
