Izmantojot sieru, vistas aknas un makaronus, jūs varat pagatavot neticami gardu ēdienu - kastroli.
Tas ir nepieciešams
- - 1/2 kg jebkura makaronu;
- - 300-400 g vistas aknu;
- - 1 dators. sīpoli;
- - 1 ēd.k. karote miltu;
- - 1/2 glāze piena;
- - 50 g sviesta;
- - 2 ēd.k. karotes maizes drupatas;
- - 2 vistas olas;
- - 50 g cieta siera;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
- - sāls (pievieno pēc garšas);
- - šķipsniņu maltu melno piparu.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet vistas aknas un ļaujiet tai nožūt. Tad sagrieziet to mazos gabaliņos. Dariet to pašu ar sīpolu, nomizojot to.
2. solis
Uzkarsētā pannā ielej augu eļļu. Cepiet aknas un sīpolus 5 minūtes, nepārtraukti maisot.
3. solis
Pienāca kārta miltiem. Pievienojiet to kastrolim un visu kārtīgi samaisiet.
4. solis
Nākamais solis ir pannā ielej 1/2 tasi piena. Pēc garšas pievienojiet piparus un sāli.
5. solis
Mums vajag cieto sieru. Berzējiet to ar rupju rīvi.
6. solis
Sāksim uz pamatiem. Pagatavojiet makaronus kā parasti. Makaroni var būt jebkura veida. Tiklīdz tie ir pagatavoti, ļaujiet notecēt liekajam ūdenim, izmetot makaronus caurdurī.
7. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu un ielieciet tur makaronu slāni. Uz augšu ielieciet ceptas aknas ar sīpoliem.
8. solis
Mest olas un cieto sieru dziļā traukā un novietot virsū sīpolu un aknu slānim.
9. solis
Apkaisa kastroli ar rīvmaizi un pārklāj ar rīvēta sviesta slāni.
10. solis
Trauku nepieciešams cept 15 minūtes 200 grādu temperatūrā. Kastrolis ir jābrūnina.
11. solis
Ja vēlaties, trauku varat izrotāt ar zaļumiem vai zaļajiem sīpoliem. Makaronu, vistas aknu un siera kastrolis ir gatavs.
