Apetīti cūkgaļas ribiņas kalpos kā jūsu galda rotājums. Šo ēdienu var pasniegt gan kā galveno ēdienu ar dārzeņiem un zaļumiem, gan kā uzkodu. Smaržīga, sulīga un garšīga gaļa apmierinās visstingrākos gardēžus.
Instrukcijas
1. solis
Izgrieziet ribas segmentos.
2. solis
Vāra viegli sālītā ūdenī, līdz puse pagatavota.
3. solis
Vīnu nedaudz uzkarsē, lai izšķīdinātu medu. Pievieno medu.
4. solis
Izspiest citrona sulu vīnā, pievienot šķipsnu kardamona, maltu melno piparu.
5. solis
Noņemiet ribas no buljona. Ļaujiet buljonam notecēt.
6. solis
Apberiet ribiņas ar vīna mērci.
7. solis
Novietojiet ribiņas uz ietaukotas cepešpannas (cepšanai varat izmantot folijas gabalu).
8. solis
Ielieciet cepešpannu krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 15 minūtes.
9. solis
Pēc 15 minūtēm noņemiet gaļu un ar otu notīriet ribiņas ar atlikušo mērci.
10. solis
Atstāj cepeškrāsnī vēl 5 minūtes, līdz tas kļūst zeltaini brūns.
11. solis
Pasniedziet ribiņas karstas ar svaigiem dārzeņiem un zaļumiem. Labu apetīti.
