Ļoti garšīgi ir salauzti cūkgaļas gabali ar ananāsiem, kas cepti zem smaržīgas siera mēteles. Ananāsu karbonādes tiek pagatavotas ļoti ātri, ikviens var tikt ar to galā. Protams, jums jāuzrauga gaļa cepeškrāsnī, lai to neizžūtu, tad karbonādes izrādīsies smaržīgas un sulīgas.
Tas ir nepieciešams
- Astoņām porcijām:
- - 1 kg cūkgaļas;
- - 340 g konservētu ananāsu;
- - 300 g cieta siera;
- - 1 salds Jaltas sīpols;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes konservētas kukurūzas;
- - sāls, melnie pipari, augu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Gaļu sagriež gabaliņos, kuru biezums ir 2 cm, pārklājiet galdu ar pārtikas plēvi, uzlieciet uz tā gaļas gabalu, uz augšu pārklājiet ar pārtikas plēvi, no abām pusēm notrieciet. Gaļu garšojiet ar pipariem un sāli pēc garšas.
2. solis
Sagrieziet konservētos ananāsus šķēlēs. Sasmalciniet sīpolu, pievienojiet ananāsam, pievienojiet kukurūzu un samaisiet.
3. solis
Slauciet pergamentu ar augu eļļu un uzlieciet cūkgaļas gabalus uz augšu. Uzlieciet pildījumu karbonādes augšpusē, vienmērīgi sadalot to.
4. solis
Pa virsu uzber rīvētu sieru. Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī, vāriet 30 minūtes 200 grādu temperatūrā.
5. solis
Ielieciet gatavās cūkgaļas karbonādes uz trauka, ap kārtīgi izkārtojiet ananāsu pildījumu. Pasniedziet karstu.
