Kafija ir daudzu iecienīts dzēriens, taču jāpatur prātā, ka tā nav tik nekaitīga, kā jūs vēlētos domāt. Šis dzēriens, bieži lietojot, papildus atkarībai rada arī citas negatīvas sekas veselībai. Tas jo īpaši attiecas uz bērniem un grūtniecēm. Kāda ir kafijas kaitīgā ietekme, un vai to ir iespējams samazināt?
Kafijas kaitīgā ietekme uz veselību
Jā, patiešām, šajā dzērienā esošais kofeīns ir atkarīgs, līdzīgs jebkurai narkotiskai vielai.
Arī kafija paaugstina asinsspiedienu, kas, ņemot vērā hipertensijas slimnieku un cilvēku ar sirds un asinsvadu slimībām skaitu mūsu valstī un līdz ar stresu, var izraisīt uzbudināmību, nervu pārspriegumu, nepamatotu agresiju, hipertensīvu krīzi. Tas jo īpaši jāņem vērā cilvēkiem ar iedzimtu noslieci uz sirds un asinsvadu sistēmas slimībām.
Kafija no organisma izskalo tādas vielas kā kalcijs, kālijs, nātrijs, magnijs un B. Tas jo īpaši attiecas uz bērnu un vecu cilvēku zobu un kaulu stāvokli.
Ne velti kafija ir aizliegta grūtniecēm un bērniem. Bieža šī dzēriena lietošana grūtniecības laikā (vairāk nekā 3 tases dienā) palielina augļa mirstību. Dzimuši bērni ir vieglāki un mazāk augsti nekā viņu vienaudži, neskatoties uz iedzimtību. Turklāt zobi parādās vēlāk, un bieži tiek atklāta atkarība no kofeīna jaundzimušajiem.
Bērniem kaitīga ir ne tikai kafija, bet arī pārtikas produkti ar kofeīnu, piemēram, šokolāde, kakao un kola. Pārmērīgs šādu pārtikas produktu patēriņš izraisa paaugstinātu trauksmi, nervozitāti un ar to saistītas sekas, piemēram, agresiju un enurēzi.
Kas attiecas uz šķīstošo dzērienu, dabisko kafijas vielu saturs tajā nepārsniedz 15%. Pārējais sastāv no piedevām, no kurām daudzas tiek izmantotas, lai piešķirtu vēlamās īpašības (krāsa, konsistence, derīguma termiņš). Kaut arī kofeīna daudzums žāvētā žāvētā kafijā var būt mazāks nekā dabiskajā kafijā, piedevu dēļ šāds dzēriens nelabvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu.
Vai ir iespējams samazināt kafijas kaitīgo iedarbību?
Dabiska vai šķīstoša kafija ir kaitīga, īpaši, ja to lieto bieži un lielos daudzumos. Pieaugušam cilvēkam ir normāli patērēt 1-2 tases dienā no rīta. Šajā gadījumā kafija uzmundrinās, uzlabos uzmanību un palielinās fizisko sniegumu. Jums vajadzētu atturēties tikai no kafijas tukšā dūšā un pēc smagas maltītes.
Turklāt piens vai krējums, kas satur vairākus mikroelementus, kuri tiek zaudēti, dzerot kafiju, piemēram, to pašu kalciju, kāliju un magniju, palīdzēs mazināt negatīvo ietekmi. Piens arī novērš emaljas aptumšošanu, dzerot kafiju.
