Siera kūkas jau sen ir iemantojušas daudzu cilvēku mīlestību. Neskatoties uz neparasto nosaukumu, šo desertu ir diezgan viegli pagatavot mājās.
Tas ir nepieciešams
- • 220 g krekeri (nesālīti);
- • 450 g biezpiena siera;
- • 15 g želatīna;
- • 230 g krējuma (biezs);
- • 3 ēdamkarotes granulēta cukura;
- • 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta;
- • 120 g sviesta (kausēts);
- • 170 g pūdercukura;
- • 400 g nogatavojušās ogas;
- • 250 g trekna grieķu jogurta;
- • 2 ēdamkarotes cietes;
- • sāls.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sagatavojiet krekerus. Lai to izdarītu, tos vajadzētu sasmalcināt ar blenderi, kā rezultātā jāveido ļoti maza drupa.
2. solis
Sasmalcinātajos krekeros jums jāievieto mīkstināts sviests, 2 ēdamkarotes granulēta cukura un arī ļoti maz sāls. Visu kārtīgi samaisa.
3. solis
Nākamajam desertam uzņemiet apaļu formu un pārnesiet tajā iegūto maisījumu. Tas ir rūpīgi jāpiestiprina formā, neaizmirstot izveidot pietiekami augstas malas.
4. solis
Tad jums jāsagatavo želatīns. Tas jādara, kā aprakstīts instrukcijās uz iepakojuma. Sagatavoto želatīnu vajadzētu sajaukt ar pareizo grieķu jogurta daudzumu.
5. solis
Ielieciet biezpiena sieru dziļā kausā un sakuliet to ar mikseri. Pēc tam tajā ielieciet želatīnu, kas sajaukts ar jogurtu, vanilīnu, cukura pulveri, un pievienojiet nedaudz sāls. Tad iegūto masu vēlreiz sakuļ, izmantojot mikseri.
6. solis
Pamazām un ļoti maigi ielej krējumu saputotajā masā. Tas jādara ļoti uzmanīgi, lai masa paliktu gaisīga. Visu kārtīgi samaisa.
7. solis
Iegūto saputoto masu pārnes sagatavotajā formā. Tas ir jāizlīdzina, un pēc tam veidne jānovieto ledusskapja plauktā vismaz 8 stundas.
8. solis
Noskalojiet ogas un pārnesiet tās dziļā katliņā. Tad pievienojiet tiem granulētu cukuru un cieti. Maisījumu karsē, līdz tas sabiezē. Atdzesēto siera kūku ielej ar sagatavoto ogu maisījumu.
9. solis
Pēc tam deserts vēl pāris stundas jānovieto ledusskapja plauktā. Ogu siera kūka ir gatava.
