Pašdarināta karamele - kas var būt garšīgāks? Jūsu bērni to atcerēsies visu mūžu. Ja nedaudz sapņojat, varat izdomāt karameļu kūku rotājumu un pat pagatavot ledenes.
Tas ir nepieciešams
-
- Cukurs
- Ūdens
- Pan
- Veidnes
- Nūjas
- "Gailītim uz nūjas" nepieciešams nedaudz konjaka un vaniļas cukura
- citronu sula un piparmētru eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Izmēra cukuru un ūdeni 3 daļās cukura līdz 1 daļai ūdens. Katliņā ielej ūdeni un pievieno tam cukuru. Maisījumu karsē uz mazas uguns, līdz viss cukurs ir izšķīdis.
2. solis
Pievieno dažus pilienus konjaka un domuzīmi vaniļas cukura. Maisījumu karsē 1 minūti. Var pievienot pārtikas krāsvielas. Maisījumu nepārtraukti maisa un pārliecinieties, ka cukurs neaizdegas.
3. solis
Noņemiet pannu no uguns. Maisījumam pievienojiet domuzīmi citrona sulas un pilienu piparmētru eļļas. Citrona sulas vietā varat izmantot jebkuru citu citrusaugļu sulu. Karamele bez citrusaugļiem ir pārāk salda.
