Dabīgais medus ir dabisks antiseptisks līdzeklis. Tas ir viņa galvenais nopelns. Īsts medus ir dārgs, vienmēr cilvēku novērtēts un pieprasīts. Bet ne vienmēr ir iespējams iegādāties kvalitatīvu produktu. Mūsdienās viltus medus ir ļoti izplatīts.
Instrukcijas
1. solis
Vienkāršākais un izplatītākais veids, kā to pagatavot, ņemot vērā medus un cukura izmaksu atšķirību, ir barot pēdas ar bitēm, un pēc to pārstrādes un noslēgšanas šūnās to izsūknē. Šāds produkts neatšķiras no dabīgā medus. Tam ir pat zināms aromāts un garša, jo strādājošās bites no lauka atnes ziedošu augu nektāru un sajauc to ar cukura sīrupu.
2. solis
Mēģinot iepriecināt pircēju, daudzi ražotāji kristalizētu medu noved šķidrā stāvoklī, sildot to līdz + 45 ° C un augstāk. Šādā, varētu teikt, pārkarsētā produktā parādās mūsu ķermenim kaitīga viela - izzūd oksimetilfurfurols, derīgās aminoskābes un vitamīni. Ir iespējami sajaukšanas gadījumi sakarsētā medū un citos produktos, piemēram, melase, ciete, cukurs un glikozes-augļu sīrups, želatīns utt.
3. solis
Ir ļoti grūti atšķirt dabisko medu no viltus. Tam nepieciešama laboratorijas analīze. Lai nekļūdītos par nopirktā produkta kvalitāti, iegādājieties to specializētos veikalos vai pie pazīstamiem biškopjiem.
