Īstu medu nopirkt nav viegli, krāpnieki cenšas pārdot viltotu vai nekvalitatīvu medu. Tāpēc, pirms dodaties uz tirgu, atcerieties dažus pamatnoteikumus, ar kuriem jūs noteikti varat atšķirt īstu medu no viltus.
Instrukcijas
1. solis
Nākot tirgū, vispirms pievērsiet uzmanību medus krāsai un dzidrumam. Labs medus, protams, var būt gaišs, pat balts, piemēram, facēlija vai saldais āboliņš, bet labāk ir ņemt to, kuram ir bagātīgs nokrāsa, tad jūs noteikti nekļūdīsities. Un svaigam medum jābūt caurspīdīgam, nevis tādam kā stiklam, protams, tas var saturēt nelielu ziedputekšņu un citu daļiņu suspensiju. Bet ne pilnībā mākoņains, it īpaši medus vākšanas periodā. Bet, ja vēlaties iegādāties medu rudenī vai ziemā, tad tas jau būs izkristalizējies, un tas ir normāli.
2. solis
Ja jums patīk medus pēc krāsas, atveriet burku un pasmaržojiet to. Īsta medus smaržu nevar sajaukt, tā ir bagāta un patīkama. Bet, ja jūsu priekšā ir produkts, kas sagatavots, pievienojot cukura sīrupu, smarža būs vāja. Gadās arī tā, ka viltus medus tiek pagatavots, barojot bites ar milzīgu daudzumu atšķaidīta cukura, tad arī aromātu nejutīsit.
3. solis
Pārbaudiet medus konsistenci. Paņemiet dažus ar karoti un ielejiet. Īsts bišu medus plūdīs biezā nepārtrauktā straumē, šajā brīdī jūs pat varat pagriezt karoti, medus tam jāapņem slāņos. Nav jēgas pārbaudīt ar ķīmisko zīmuli, lai gan daudzi kļūdaini uzskata šo metodi par pareizāko. Fakts ir tāds, ka šādā veidā jūs noteiksit tikai augsta ūdens satura klātbūtni, bet ne cukuru un citus piemaisījumus.
4. solis
Tirgū vairs nevarēsit pārbaudīt medus dabiskumu, bet jūs varat turpināt mājās. Nedaudz atšķaida ar ūdeni, medus pilnībā izšķīst, kaut arī ne uzreiz. Graudu un citu nogulšņu klātbūtne norāda uz piemaisījumiem. Precīzu analīzi var veikt tikai laboratorijā, tādēļ, ja nākotnē plānojat iegādāties medu no šī pārdevēja, ir vērts ieguldīt šajā procedūrā.
