Šis saldais aukstais deserts nesatur nekādu ķīmiju. To var palutināt gan pieaugušie, gan bērni. Šerbeta melonei jābūt gatavai, saldai. Cukura daudzums būs atkarīgs no melones salduma.
Tas ir nepieciešams
- - 700 g melones;
- - 4 kivi;
- - 1/2 glāze cukura;
- - 1 ēd.k. karote laima sulas;
- - šķipsniņu sāls.
Instrukcijas
1. solis
Katliņā ar biezu dibenu ielej 1/2 glāzi ūdens, pievieno apmēram pusi tases cukura (ja melone ir ļoti salda, tad šo daudzumu var samazināt). Katlu liek uz vidējas uguns un vāra apmēram 2 minūtes, līdz cukurs pilnībā izšķīst ūdenī.
2. solis
Paņemiet kantalupu, nomizojiet to, noņemiet visas sēklas. Mīkstumu sagriež mazos gabaliņos. Arī kivi nomizo, sagriež gabaliņos. Ievietojiet melones un kivi šķēles blenderī vai virtuves kombainā un pievienojiet šķipsniņu sāls. Puto, tad pievieno laima sulas cukura sīrupu. Visu atkal sakuļ līdz viendabīgai masai.
3. solis
Iegūto melones masu ielej traukā, ielieciet uz 2 stundām saldētavā. Laiku pa laikam izņemiet trauku ar kārumu un samaisiet ar karoti, lai novērstu lielu ledus kristālu veidošanos.
4. solis
Gatavo melones šerbetu ielieciet stikla glāzēs ar plašu muti, pasniedziet ar deserta karoti. Šerbeta pagatavošanas procesā jūs varat eksperimentēt - pievienojiet melonei nevis kivi, bet dažus citus augļus vai ogas.
