Cukini ir ļoti viegli pagatavojami un lieliski der kopā ar citiem dārzeņiem un gaļu dažādos ēdienos. Cukini uzkodas ir piemērotas svētku galdam vai vienkārši ģimenes vakariņām.
Tas ir nepieciešams
- - cepšanas trauks;
- - cukini 600 g;
- - sīpols 1 gab.
- - burkāni 1 gab.
- - malta gaļa 400 g;
- - tomātu pasta 100 ml;
- - vistas ola 1 gab.
- - skābs krējums 200 ml;
- - sāls;
- - malti melnie pipari;
- - tomāti 3 gab.;
- - cietais siers 100 g;
- - dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Nomizo un sarīvē burkānus. Notīriet sīpolu un smalki sagrieziet. Cepiet dārzeņus augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Tad pievienojiet tiem malto gaļu un cepiet uz vidējas uguns vēl 5 minūtes.
2. solis
Sāliet malto gaļu ar sīpoliem un burkāniem, pipariem un pievienojiet tiem tomātu pastu un kopā vēl nedaudz apcepiet. Nomizo cukini un sarīvē uz rupjās rīves. Izspiest lieko sulu. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet šķēlēs. Sieru sarīvē uz rupjas rīves.
3. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu. Izklājiet pusi sautētas maltās gaļas, tad pusi sarīvētā kabača un atkārtojiet slāņus.
4. solis
Olu sajauciet ar krējumu. Šo maisījumu pārlej ar kastroli. Pēc tam izklājiet tomātu šķēles. Virsū pārkaisa ar rīvētu sieru. Cep 40 minūtes 180 grādos līdz zeltaini brūnai.
