Garšīga un sātīga kartupeļu kastrolis patiks gan viesiem, gan mājsaimniecībām.
Tas ir nepieciešams
15 vidēji (8 lieli) kartupeļi, 1 kg maltas gaļas, glāze garengraudu rīsu, 1 bulgāru pipari, 1 liels tomāts, zaļumi (dilles, pētersīļi), sāls / pipari pēc garšas, 250 ml karsta piena, 30 g sviesta, puse glāzes miltu augstākās klases, 2 vistas olas, jebkura veida cietais siers
Instrukcijas
1. solis
Vāra kartupeļus, līdz tie ir pilnībā pagatavoti, un sāk drupināt, vienlaikus pievienojot karstu pienu, sviestu, vistas olas, miltus (neizlejiet visus uzreiz, bet plānā straumē), zaļumus, sāli.
2. solis
Vāra rīsus. Cepiet malto gaļu pannā ar dārzeņiem, vāriet, līdz šķidrums iztvaiko un ir pilnībā pagatavots, pievienojiet tam vārītus rīsus, samaisiet.
3. solis
Ielieciet pirmo kartupeļu slāni uz cepešpannas.
4. solis
Ielieciet gatavo malto gaļu uz pirmā kartupeļu slāņa, pēc kura mēs atkārtojam procedūru. Mēs pārklājam pēdējo slāni ar majonēzi.
5. solis
Mēs ievietojam iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 220 grādiem 15-20 minūtes.
6. solis
2-3 minūtes pirms kastroles pagatavošanas to pārkaisa ar rīvētu cieto sieru, atstājot lapu cepeškrāsnī, lai siers izkausētu un galu galā pārvērstos kraukšķīgā garozā.
7. solis
Gatavo kastroli sagrieziet kvadrātiņos un ielieciet uz plāksnēm.
