Meksikāņu virtuve atšķiras ar unikālām garšām un trakām garšu kombinācijām. Meksikas sautējums ir viens no oriģinālākajiem ēdieniem, kuru pagatavot nevienai saimniecei nebūs grūti. Galvenais oriģinalitātes un unikalitātes noslēpums ir visu sastāvdaļu pakāpeniska sajaukšana saskaņā ar īpašu procedūru.
Tas ir nepieciešams
vistas fileja (500 gr), 3 mazi tomāti, 3 mazi burkāni, 3 mazi saldie pipari, 1 bundžiņa sarkano pupiņu, 1 bundža kukurūzas, augu eļļa, pipari, sāls, žāvēta paprika, ķiploki, malti čili, malts tomāts, kanēlis, 2 mazi sīpoli
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsētā pannā ielej nelielu daudzumu augu eļļas. Kad eļļa ir sasilusi, izklājiet sīpolus, sagrieztus plānos gredzenos. Sīpolu vajadzētu cept tikai viegli, nenovedot to līdz gatavībai. Nākamā sastāvdaļa ir burkāni, kas jāsagriež mazos kubiņos. Cepšanas laikā pievienojiet burkānus sīpolam.
2. solis
Sagrieziet tomātus un papriku pusgredzenos un pievienojiet sīpolu un burkānu maisījumam. Sagatavošanas procesā visas sastāvdaļas tiek sajauktas.
3. solis
Ja izmantojat konservētu kukurūzu un pupiņas, noteikti iztukšojiet šķidrumu. Tikai pēc tam produktus vajadzētu pievienot vārāmajiem dārzeņiem.
4. solis
Kad visas uzskaitītās sastāvdaļas ir sajauktas, pārejiet uz pēdējo pieskārienu - piešķirot ēdienam meksikāņu garšu. Garšvielas dārzeņu sautējumam piešķirs unikālu garšu un aromātu. Pievienojiet dārzeņiem maltu tomātu, ķiploku, sāli, maltu čili un žāvētu papriku.
5. solis
Meksikas sautējuma gatavošanas pēdējais posms ir vistas filejas pievienošana. Vistas gaļa rūpīgi jānomazgā, nedaudz jāžāvē un jāsagriež mazos kubiņos. Pievienojiet fileju dārzeņiem un kārtīgi samaisiet visas sastāvdaļas. Vāra sautējumu 15-20 minūtes. Pirms pasniegšanas trauku var izrotāt ar nedaudz zaļumiem. Šis dārzeņu sautējums ar vistu, kas sagatavots pēc sākotnējās meksikāņu receptes, apmierinās pat īstus gardēžus.
