Ziemā vairāk nekā jebkad agrāk vēlaties iedzert kaut ko karstu. Meksikas karstā šokolāde ir lieliska! Turklāt tas arī uzmundrinās, un to nav grūti pagatavot.
Tas ir nepieciešams
- - piens - 600 ml;
- - brūnais cukurs - 80 g;
- - rūgta šokolāde - 150 g;
- - 2 kanēļa standziņas - 1 tējkarote;
- - vaniļas cukurs - 1 tējkarote;
- - nedaudz sāls;
- - ola - 2 gab.
Instrukcijas
1. solis
Tātad, mēs sildām pienu, bet jūs vienkārši nevarat ļaut tam vārīties! Tad tam pievienojam šokolādi, kas iepriekš sadalīta gabalos, un kanēli.
2. solis
Maisiet visu šo masu, līdz šokolādes gabaliņi tajā pilnībā izšķīst. Tur pievieno cukuru un nelielu sauju sāls. Vēlreiz visu kārtīgi samaisiet un karsējiet vēl apmēram 2 minūtes. Bet atkal mēs neļaujam topošajai karstajai šokolādei vārīties.
3. solis
Mēs ievietojam olas mūsu maisījumā un ļoti ātri samaisām.
4. solis
Mēs ņemam sietu un filtrējam karsto dzērienu. Tas ir paredzēts, lai olšūnu olbaltumvielu daļiņas nenokļūtu krūzi kopā ar dzērienu. Pēc šīs procedūras ir nepieciešams šokolādi noslaucīt ar putotāju vismaz minūti.
5. solis
Atliek tikai ielej dzērienu krūzē. Karstā meksikāņu šokolāde ir gatava! Ļaujiet tai sasildīt un uzmundrināt! Veiksmi!
