Mannik ir viegli un ātri pagatavojams, bet tas izrādās neticami garšīgs. Tai ir poraina, trausla mīkstums, sārta garoza un apetīti rosinošs aromāts. Jūs varat pagatavot mannu pēc vairākām receptēm.
Kā pagatavot mannu ar krējumu
Jums būs nepieciešams:
- milti;
- 1 ēd.k. mannas putraimi;
- 1., 5. pants skābais krējums;
- 1 ēd.k. Sahāra;
- vanilīns;
- nedaudz sāls;
- 3 olas;
- 1/2 tējk soda;
- etiķis vai esence;
- sviests pelējuma smērēšanai.
Mannu labāk gatavot nerūsējošā vai stikla traukā. Pārtrauciet 3 olas un sasmalciniet, pievienojiet nedaudz sāls. Tad nelielās porcijās pievienojiet mannu, nepārtraukti maisot, lai nebūtu gabaliņu. Manna uzbriest, un masa ātri palielināsies. Tagad ir kārta cukuram. Atkal, nepārtraukti maisot, pievienojiet glāzi cukura. Tas nedaudz izšķīdinās un atšķaidīs maisījumu.
Cepamo sodu veldzē ar etiķi un, kad burbuļi vairs neizdalās, ielej to mannas mīklā. Tagad pievienojiet skābo krējumu, vanilīnu un atkal samaisiet, pēc tam sāciet pievienot miltus. Tam vajag tik daudz, lai mīkla nebūtu ļoti bieza, pretējā gadījumā manna izrādīsies cieta.
Ieeļļojiet trauku ar uzkarsētu sviestu, apkaisa ar maltu rīvmaizi vai mannu. Ielej mīklu, tai jābūt vienmērīgi sadalītai pa pelējumu. Lai pagatavotu mannu uz krējuma, cepeškrāsnī, kuras temperatūra ir 180 ° C, nepieciešamas apmēram 20-25 minūtes. Ieduriet pīrāgu ar koka šķeldu: ja tas nav neapstrādāts, varat to izņemt no krāsns. Kad tas atdziest, apkaisa ar cukura pulveri, sagriež porcijās un pasniedz ar tēju.
Kā pagatavot mannu uz kefīra
Šīs kūkas recepte ir līdzīga iepriekšējai, tikai krējuma vietā jums jāieņem trekns kefīrs, un soda tiek ievietota tieši mīklā, nenodzēšot ar etiķi. Kefīra skābums ir diezgan pietiekams, lai sāktos reakcija, un mīkla izrādās sulīga. Un, lai mannas kūka būtu vēl garšīgāka, receptē pievienojiet rozīnes vai žāvētu aprikožu gabalus vai žāvētas plūmes. Tad jums ir lieliska mannas kūka.
Kā pagatavot mannu pienā
Ja jums nav kefīra un skābo krējumu, jūs varat pagatavot manniku pīrāgu pienā. Šis deserts ir ar ļoti zemu kaloriju daudzumu un ir piemērots tiem, kas lieto diētu.
Jums būs nepieciešams;
- 1 ēd.k. tauku piens;
- 1 ēd.k. Sahāra;
- 1 ēd.k. mānekļi;
- 3 olas;
- 1, 5 tējk cepamais pulveris mīklai;
- sāls pēc garšas;
- eļļa pelējuma eļļošanai.
Sadaliet 3 olas stikla vai nerūsējošā tērauda traukā, pievienojiet pienu un sakuļiet. Jūs varat izmantot blenderi. Sajauc mannu un cukuru citā traukā un pēc tam pievieno pienam, uzmanoties, lai nesanāktu gabaliņi. Pagaidiet, līdz manna uzbriest. Pievieno sāli un cepamo pulveri. Pēc garšas varat ievietot vanilīnu. Ja mīkla ir plāna, pievienojiet nedaudz miltu.
Sagatavojiet cepšanas trauku, šim nolūkam to ieeļļojiet ar dārzeņiem vai sviestu un apkaisa ar mannu. Cepiet mannu pienā karstā krāsnī apmēram pusstundu. Pārbaudiet gatavību ar koka nūju vai zobu bakstāmo. Ļaujiet pīrāgam atdzist un pasniedziet ar ievārījumu vai vienkārši tāpat.
