Ja esat zivju un it īpaši zivju zupas pazinējs, mēģiniet pagatavot šo brīnišķīgo ēdienu neparastā veidā - pievienojot mannu.
Tas ir nepieciešams
- - 4 kartupeļi;
- - 2 litri ūdens;
- - 1 sīpols;
- - 1 burkāns;
- - 400 g zivju filejas;
- - 1 ēdamkarote augu eļļas;
- - 1., 5. pants ēdamkarotes mannas
- - melnie piparu graudi;
- - 1 lauru lapa;
- - dilles;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Kartupeļus nomizo un sagriež mazās šķēlītēs. Ielieciet to kastrolī, pārklājiet ar ūdeni un ielieciet lielu siltumu. Ir jāgaida, līdz ūdens vārās, pēc tam samaziniet uguni un pēc tam vāriet zem vāka, līdz kartupeļi ir gandrīz pilnībā pagatavoti.
2. solis
Kamēr kartupeļi vārās, mizojiet sīpolu un sagrieziet to vairākos gabalos, nevis sagriežot līdz galam. Nomizo burkānus un berzē tos uz smalkas rīves. Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, pievienojiet buljonam sāli pēc garšas un ielieciet sīpolus un burkānus pannā.
3. solis
Pievienojiet mazgātu zivju gabalus. Gabaliem aptuveni jāatbilst porcijām. Uzliek katliņam vāku un uzvāra uz lielas uguns. Pēc tam vāriet lēni, līdz kartupeļi un zivis ir pilnībā pagatavoti. Laiks, kurā jums ir nepieciešams pagatavot zivju zupu, jāaprēķina neatkarīgi, tas ir atkarīgs no kartupeļu un zivju šķirnes.
4. solis
Izņemiet sīpolu no buljona un izmetiet to. Apkaisa mannu un vienlaikus nepārtraukti maisa. Pagatavojiet vienu minūti. Tad pievienojiet melnos piparus un lauru lapas.
5. solis
Sasmalciniet dilles un pievienojiet to katlā. Noņemiet lauru lapu no zivju zupas. Pēc tam, kad auss ir ievadīts apmēram 15 minūtes, jūs varat to pasniegt uz galda.
