Vārīti vai konservēti kukurūzas graudi piešķir salātiem maigu, saldu garšu. Turklāt tie ir ļoti apmierinoši un bagāti ar veselīgām šķiedrvielām. Kukurūzas salāti ir ļoti ātri pagatavojami, tāpēc viņiem patīk bērni un pieaugušie. Bojājiet savu māju - sagatavojiet pāris jaunas iespējas.
Salāti, kas pagatavoti no vārītiem kukurūzas graudiem, ir ļoti vienkārši un garšīgi. Vāra veselas ausis sālsūdenī, izņem un atdzesē. Graudus izņem ar rokām vai sagriež ar nazi. Ievietojiet tos dziļā traukā. Plāni sasmalciniet sīpolus un apcepiet tos pannā ar uzkarsētu augu eļļu līdz caurspīdīgumam. Presē sasmalciniet ķiploka daiviņu un apvienojiet ar sīpolu. Cepiet sīpolu un ķiploku maisījumu līdz zeltaini brūnai, nepārtraukti maisot ar koka lāpstiņu.
Ielieciet ķiploku un sīpolu maisījumu virs kukurūzas. Pievieno ēdamkaroti olīveļļas, sāli un svaigi maltus melnos piparus. Samaisiet salātus. Pasniedziet to kā atsevišķu ēdienu vai kā piedevu ar grilētu gaļu.
Kukurūzas saldā garša labi sader ar zivīm un gaļu. Zivju un kukurūzas konservus var izmantot ātru un apmierinošu salātu pagatavošanai. Noteciniet konservēto kukurūzas burku un ielieciet graudus traukā. Konservētās tunzivju šķēles sasmalciniet ar dakšiņu. Nogrieziet mazu sarkanu sīpolu plānos pusgredzenos. Nomizojiet svaigu gurķi un sagrieziet sloksnēs.
Sajauciet visas sastāvdaļas, apkaisa ar svaigi maltiem melnajiem pipariem un garšojiet ar divu ēdamkarotes dabīgā jogurta, sāls un pusi tējkarotes saldo sinepju maisījumu. Pitu pārgriež uz pusēm un piepilda katru pusi ar salātiem.
Aukstajā sezonā sagatavojiet vienu no sātīgajām gaļas salātu variācijām. Vāra olu un divus mazus kartupeļus ar mizām. Atdzesējiet tos, noņemiet kartupeļu miziņu, notīriet olu un sasmalciniet mazos kubiņos. Nogrieziet liesas gaļas gabalu plānās sloksnēs, marinētu gurķi smalki sagrieziet. Ielieciet visas sastāvdaļas salātu bļodā. Iztukšojiet nelielu konservētu kukurūzas kārbu un ielieciet graudus salātu traukā. Pagatavojiet maisījumu ar divām ēdamkarotēm majonēzes un apkaisa ar maltiem melnajiem pipariem.
