Salāti ar kukurūzu un olām organiski apvieno olbaltumvielu maigumu, dzeltenuma maigumu un dārzeņu konservu saldo pēcgaršu. Papildus klasiskajai ēdiena versijai ir tās oriģinālās variācijas ar olīvām, ķiplokiem, korejiešu burkāniem, ceptām sēnēm, citrusaugļiem un pat ananāsiem. Majonēzes vietā mērci var pagatavot no jogurta, olīveļļas, pievienojot kariju, laima sulu.
Klasiski salāti ar kukurūzu, olām un krabju nūjiņām
Var uzlabot pazīstamo klasisko krabju salātu recepti ar konservētu kukurūzu un olām. Parasto krabju nūjiņu vietā ņem krabju gaļu, pievieno svaigus gurķus, ananāsus vai ķīniešu kāpostus.
Jums būs nepieciešams:
- olas - 5 gab.;
- konservēta kukurūza - 200 grami;
- krabju nūjas - 400 grami;
- cietais siers - 200 grami;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- majonēze - 50 ml;
- dilles - 2 zari.
Vāra olas, nomizo un rupji sasmalcina ar nazi. Krabju nūjas sagriež kubiņos, sieru sarīvē uz rupjas rīves, caur presi izspiež nomizotās ķiploka daiviņas. Ielieciet visu salātu traukā.
Smalki sagrieziet dilles zaļumus un sajauciet ar pārējām sastāvdaļām. Garšojiet salātus ar majonēzi, melnajiem pipariem un sāli pēc garšas. Uz pāris stundām ievieto ledusskapī. Pasniedziet pēc atdzesēšanas, izrotājiet ar diļļu zariem.
Ātrās porcijas salāti ar kukurūzu, olām un zivīm
Šī ātrā uzkoda ir ar salātiem pildītas olas, un to var pagatavot ar dažādiem pildījumiem, ieskaitot kukurūzu un zivis.
Jums būs nepieciešams:
- vārītas olas - 6 gab.;
- konservēta kukurūza - 100 g;
- skumbrija - 100 grami;
- cietais siers - 50 g;
- zaļie sīpoli - 2 spalvas;
- majonēze - 60 grami.
Vāra, nomizo olas, pārgriež uz pusēm. Izņemiet dzeltenumus un sajauciet tos ar smalki sarīvētu sieru. Makreli sasmalcina un pievieno masai, visu kārtīgi samaļ līdz viendabīgai konsistencei.
Pievienojiet maisījumam kukurūzas kauliņus un majonēzi. Maisiet un olu baltuma pusītes piepildiet ar gatavo pildījumu. Sasmalciniet zaļās sīpolu spalvas un apkaisa tās pa virsu. Sīpolu vietā jūs varat izrotāt salātus ar kukurūzas kauliņiem un zaļām dillēm.
Salāti ar kukurūzu, olām un kāpostiem
Jums būs nepieciešams:
- šķiņķis - 100 g;
- konservēta kukurūza - 100 g;
- olas - 3 gab.;
- baltie kāposti - 200 g;
- zaļie sīpoli - 1 ķekars;
- augu eļļa - 60 ml.
Sagrieziet šķiņķi kubiņos, smalki sagrieziet kāpostus, sasmalciniet zaļo sīpolu. Vāra olas, nomizo un sasmalcina ar nazi. Sajauciet visas sastāvdaļas salātu bļodā, sezonu ar eļļu un sāli. Balto kāpostu vietā jūs varat ņemt Pekinas kāpostus, sarkanos kāpostus, vārītu ziedkāpostu.
Ja jūs nomainīsit šķiņķi ar vārītu vistas fileju, tad jūs sagatavosiet diētiskās maltītes versiju ar samazinātu kaloriju saturu, un, izvēloties kāju vai pikantu kūpinātu krūtis, jūs saņemsiet daudz apmierinošākus salātus ar kukurūzu un olām.
Kukurūzas, olu un vistas salāti: mājās gatavota recepte
Vistas salāti, kas dekorēti saulespuķu formā, būs iespaidīgs svētku ēdiens. Tajā kukurūzas kodoliem tiek piešķirta galvenā loma - tas ir zieda dzeltenā centra imitācija.
Jums būs nepieciešams:
- marinēti šampinjoni - 200 g;
- vistas fileja - 300 g;
- konservēta kukurūza - 400 g;
- ola - 3 gab.;
- burkāni - 200 g;
- puravi - 1 gab.;
- ovālas mikroshēmas - 1 iepakojums;
- olīvas - 20 gab.;
- majonēze - 100 ml.
Gatavošanas process soli pa solim
Vāra burkānus un smalki sarīvē. Nogrieziet vistas fileju un apcepiet 10 minūtes pannā, sāliet gaļu. Vāra un sasmalciniet olas. Sēnes smalki sagriež.
Notīriet sīpolu un sasmalciniet to pusgredzenos. Pusi gredzenus ielej ar verdošu ūdeni un iemērc 10 minūtes vai 5 minūtes marinē citronu sulā, lai noņemtu sīpolu rūgtumu.
Salātus izklāj kārtās, katru slāni noslaukot ar majonēzi. Vispirms salātu bļodā ielieciet ceptu vistu, pēc tam burkānus, sēnes, sīpolu pusgredzenus, olas un konservētu kukurūzu. No čipsiem ap salātu malām izveidojiet ziedu ziedlapiņas un izrotājiet centru ar olīvu šķēlītēm.
Salāti ar kukurūzu, olām un marinētiem gurķiem
Šie salāti atšķiras ar krēmveida garšu, ko tam piešķir mīkstais siers, un marinētu gurķu pikantu asumu. Recepte iesaka lietot majonēzi kā mērci, taču to var aizstāt ar dabīgu jogurtu, skābo krējumu vai olīveļļu.
Jums būs nepieciešams:
- konservēta kukurūza - 400 g;
- ola - 4 gab.;
- marinēts gurķis - 7 gab.;
- mīkstais siers - 200 g;
- majonēze - 45 ml.
Vāra olas un sagriež kubiņos, rupji sarīvē sieru, visu sajauc salātu traukā. Marinētos gurķus nokāš un gurķus sagriež strēmelēs. Sajauciet sastāvdaļas dziļā salātu bļodā, ielieciet tur konservēto kukurūzu. Pagatavojiet salātus ar majonēzi tieši pirms pasniegšanas.
Kukurūzas, olu un sēņu salāti: veģetāru recepte
Šis ir ātru un apmierinošu veģetāro salātu variants, kas izceļas ar izsmalcinātu garšu un bagātīgu aromātu. Ēdienam varat izmantot marinētas un svaigas sēnes, taču pēdējā iespēja izrādās aromātiskāka un garšīgāka, it īpaši, ja sēnes tiek ceptas ar sīpolu.
Jums būs nepieciešams:
- olas - 3 gab.;
- konservēta kukurūza - 400 grami;
- svaigi šampinjoni - 300 grami;
- burkāni - 1 gab.;
- marinēti gurķi - 150 grami;
- sīpoli - 100 grami;
- majonēze - 55 ml;
- dārzeņu eļļa.
Burkāni sarīvē uz rupjas rīves un vāra uz augu eļļu kopā ar smalki sagrieztiem sīpoliem un sēnēm, kas sasmalcināti šķēlēs. Pagatavojiet cepeti 10 minūtes un atdzesējiet.
Vāra olas, sasmalciniet tās kubiņos, marinētos gurķus sagrieziet sloksnēs. Konservu iztukšojiet. Sajauciet visas sastāvdaļas vienā salātu traukā, pirms pasniegšanas ēdienu garšojiet ar majonēzi.
Salāti ar kukurūzu, olām un svaigiem gurķiem
Šiem pavasara salātiem ir atsvaidzinoša garša, un svaigs gurķis visai uzkodai piešķir vasaras vēsumu. Lai ēdiens būtu sulīgs, bet ne ūdeņains, gurķus nevajadzētu nomizot, bet jums arī nekavējoties jāēd šādi salāti. Neliels cietā siera daudzums piešķir ēdienam sātīgumu, maigu garšu un krēmīgu aromātu.
Jums būs nepieciešams:
- olas - 3 gab.;
- konservēta kukurūza - 200 grami;
- svaigs gurķis - 1 gab.;
- siers - 50 grami;
- dabīgais jogurts - 30 ml.
Vāra olas, sagriež kubiņos un sarīvē sieru uz rupjās rīves. Sagrieziet gurķus sloksnēs, iztukšojiet ūdeni no kukurūzas. Apvienojiet visas sastāvdaļas salātu bļodā. Pasniedzot, garšojiet ēdienu ar sāli, jogurtu, ja vēlaties, dekorējiet salātus ar zaļumiem.
Salāti ar kukurūzu, olām un šķiņķi
Šie salāti izrādās ļoti apmierinoši, viena to daļa var būt pilna uz ilgu laiku. Šo kulinārijas šedevru īpaši novērtēs vīrieši, tajā spilgts kūpināta šķiņķa dūmu aromāts tiek apvienots ar saldo papriku garšu, vārītu olu maigumu un pikantu svaigu dilles noti. Salātus labāk garšot ar olīvu majonēzi, bet var izmantot arī parasto majonēzi.
Jums būs nepieciešams:
- konservēta kukurūza - 350 g;
- olas - 4 gab.;
- kūpināts šķiņķis - 450 g;
- paprikas - 1 gab.;
- gurķis - 1 gab.;
- svaigi dilles - 1 ķekars;
- zaļās salātu lapas;
- olīvu majonēze - 50 ml.
Vāra cieti vārītas olas, sagrieztas kubiņos. Šķiņķi sagriež šķēlēs, nomizo sēklas un sagriež strēmelēs.
Nomazgājiet gurķi un nomizojiet, sasmalciniet sloksnēs. Ļaujiet kukurūzai notecēt no ūdens. Sasmalciniet dilles un sajauciet ar visām sastāvdaļām, salātus garšojiet ar majonēzi un sāli. Ielieciet zaļās salātu lapas salātu bļodā, ielieciet uz tām pašus salātus un pasniedziet ēdienu uz galda.
Salāti ar kukurūzu, olām un kirieshki
Salāti ar kukurūzu, olām un grauzdiņiem kļūs par oriģinālu svētku ēdienu, un bērniem tas patiešām patiks. Lai pagatavotu salātus, varat izmantot jebkurus grauzdiņus - pagatavot sevi krāsnī, nopirkts veikalā, ar piedevām vai oriģinālu. Labāk ir dot priekšroku kirieshek aromatizētām versijām ar šķiņķa, bekona, krējuma ar sīpoliem vai siera garšu.
Jums būs nepieciešams:
- konservēta kukurūza - 200 grami;
- vārītas olas - 3 gab.;
- kūpināta desa - 150 grami;
- krekeri - 150 grami;
- sarkanais ābols - 2 gab.;
- kūpināta vistas krūtiņa - 150 g;
- majonēze - 150 grami.
Vistas desu sagrieziet sloksnēs, ābolu sagrieziet kubiņos, nomizojiet un sasmalciniet vārītās olas. Kukurūzu nokāš. Sajauciet visas sastāvdaļas dziļā salātu traukā, pievienojiet grauzdiņus un sezonu ar majonēzi. Pasniedz nekavējoties, lai grauzdiņi nebūtu mīkstināti.
Salāti ar kukurūzu, olām un tunci
Jums būs nepieciešams:
- konservēta kukurūza - 200 grami;
- vārītas olas - 3 gab.;
- burkāni - 2 gab.;
- kartupeļi - 4 gab.;
- tunzivis - 1 bundža;
- sīpols - 1 gab.;
- zaļumi - 1 ķekars;
- liesa majonēze - 50 ml.
Kartupeļus un burkānus novāra mizā, atdzesē, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Nomizojiet sīpolu un smalki sagrieziet, izņemiet tunci no burkas un sasmalciniet ar dakšiņu.
Salātus izklāj kārtās, katru no tiem iesmērējot ar majonēzi: vispirms nāk zivis, tad sīpoli, kartupeļi, burkāni, olas un kukurūza. Rotā ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz.
Salāti ar kukurūzu, olām un pupiņām
Jums būs nepieciešams:
- konservētas pupiņas - 2 kannas;
- konservēta kukurūza - 200 grami;
- vārītas olas - 3 gab.;
- tomāti - 2 gab.;
- gurķis - 1 gab.;
- sarkanais sīpols - 1/2 gab.;
- medus - 50 ml;
- kaļķi - 1 gab.;
- cilantro - 1 ķekars;
- sāls - 25 g;
- ķimenes - 3 g;
- žāvēta paprika - 3 g.
Tomātus sagriež kubiņos, nomizo gurķus no sēklām, sagriež strēmelēs, sīpolu smalki sagriež. Vāra un sasmalciniet olas, iztukšojiet ūdeni kukurūzā un pupiņās.
Sajauc visas sastāvdaļas. Sagatavojiet mērci ar laima sulu, medu, garšvielām un garšojiet salātus. Atdzesējiet trauku un pasniedziet pēc stundas, rotājot ar svaigu cilantro.
