Parasti daudzas mājsaimnieces aukstos vārītos kartupeļus lieto visnepretenciozāk - tos silda mikroviļņu krāsnī vai apcep dārzeņos vai sviestā. Tas ir diezgan ēstgribu, neviens nestrīdas, bet jūs varat pagatavot kartupeļus ļoti garšīgi un, pats galvenais, ļoti ātri!
Instrukcijas
1. solis
Ceptas olas ar kartupeļiem
Vārītos kartupeļus sagriež šķēlēs, viegli apcep eļļā (dārzeņos vai sviestā), pārkaisa ar zaļumiem, pārlej sakultas olas, vēlreiz apcep.
2. solis
Kartupeļu salāti ar siļķi
Kartupeļus sagriež šķēlēs, sālītas siļķes vai makreli sagriež šķēlēs, bez kauliem. Apvienojiet sastāvdaļas, pievienojot sīpolu un augu eļļu.
3. solis
Kartupeļu salāti ar marinētu gurķi
Sagrieziet kartupeļus un marinētos gurķus šķēlēs, sasmalciniet sīpolu, smalki sagrieziet vārītas olas. Apvienojiet sastāvdaļas ar krējumu vai majonēzi (vai jebkuru salātu mērci).
4. solis
Cepti kartupeļi ar sieru
Kartupeļus sagriež šķēlēs, ievieto ietaukotā cepešpannā, pārkaisa ar dillēm un pētersīļiem. Lej ar skābo krējumu, sāli, cep 10 minūtes. Pārklājiet trauku ar rīvētu sieru, turpiniet cept līdz zeltaini brūnai.
5. solis
Kartupeļu pankūkas
Kartupeļus izlaiž caur gaļas mašīnā (aprēķina par 1 kg), pievieno 0,5 glāzes piena, pievieno 3 neapstrādātas olas, pievieno 2 ēdamkarotes. milti. Ja vēlaties, pievienojiet biezpienu, fetas sieru vai rīvētu sieru. Samaisiet kartupeļu masu, izveidojiet kūkas, apcepiet.
Cepot kartupeļu tortiljas, iekšpusē varat ievietot pildījumu sēņu, ceptu sīpolu vai šķiņķa un siera šķēlēs.
6. solis
Kartupeļu kastrolis ar maltu gaļu (zivis)
Cepiet sīpolu eļļā, sagrieziet kartupeļus šķēlēs, vienā kārtā ielieciet karstumizturīgu trauku, uz kartupeļiem ielieciet maltu gaļu. Pēc tam maltajai gaļai uzliek kārtu ceptu sīpolu, virsū uzliek vēl vienu kartupeļu slāni. Maltās gaļas vietā kartupeļu kastrolis var pievienot augu eļļā ceptas sēnes, dārzeņus (papriku, kāpostus, tomātus). Ķiploka daiviņu, zaļumus, 2 glāzes piena, olu, sāli, piparus pēc garšas maisa ar blenderi, pārlej kārtām ar sakulto masu, cep līdz zeltaini brūnai.
