Es iesaku jums izmēģināt lieliskus salātus no konservētiem astoņkājiem un dārzeņiem, kas papildināti ar oriģinālu mērci. Norādītais pārtikas daudzums ir pietiekams 3 porcijām.
Tas ir nepieciešams
- - konservēts astoņkājis (sālījumā) - 200 g;
- - viegli sālīti gurķi - 3 gab.;
- - selerijas - 1 petiole;
- - saldie pipari - 2 gab.;
- - kartupeļi - 2 gab.;
- - sīpols - 1 gab.;
- - olīveļļa - 50 ml;
- - balzamiko etiķis - 1 tējkarote;
- - sāls - šķipsna;
- - malti melnie pipari - šķipsna;
- - pētersīļi - 10 g.
Instrukcijas
1. solis
Pārsienas sagatavošana. Noskalojiet zaļumus ar ūdeni. Noņem rupjus kātiņus un smalki sagriež. Apvienojiet olīveļļu, balzamiko etiķi, sāli un maltus piparus. Pievienojiet 1 tējkaroti sasmalcinātu garšaugu. Labi samaisa. Mērci atdzesē 30 minūtes.
2. solis
Dārzeņu sagatavošana. Vāra kartupeļus sālsūdenī. Nomizo un sagriež šķēlēs. Nomizojiet gurķus un sagrieziet plānos gredzenos. Noņemiet kātiņu un sēklas no paprikas un sagrieziet vidēja lieluma kubiņos. Notīriet sīpolu un sagrieziet pusgredzenos, bet seleriju plānās šķēlēs.
3. solis
Noņemiet astoņkājus no sālījuma un sagrieziet lielos gabaliņos.
4. solis
Apvienojiet visus sagatavotos ēdienus (gurķus, papriku, kartupeļus, selerijas, sīpolus, astoņkājus), samaisiet. Pārlejiet mērci ar salātiem. Rotā ar sasmalcinātiem zaļumiem. Pasniedz nekavējoties. Trauks ir gatavs.
