Sautētu kāpostu priekšrocības diez vai var pārvērtēt. Liels daudzums C vitamīna stiprina imūnsistēmu, B2 uzlabo ādas stāvokli, PP aizsargā asinsvadus, šķiedra normalizē zarnu darbību. Kombinācijā ar kartupeļiem tas rada barojošu ēdienu liesam galdam.
Tas ir nepieciešams
- 4 kartupeļi
- 1 burkāns
- 1 mazs sīpols
- puse kāpostu galvas
- 1 tējkarote sāls
- 1 ķiploka daiviņa
- šķipsniņu sarkano karsto piparu
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- dilles
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet un noskalojiet dārzeņus. Noņemiet kāpostu augšējās lapas un smalki sagrieziet.
2. solis
Kartupeļus sagriež plānās šķēlēs, burkānu un ķiploku sarīvē uz rupjas rīves, sīpolu smalki sagriež.
3. solis
Pusi sagatavotās augu eļļas ielej karstā pannā. Pievieno kāpostus. Ar pastāvīgu maisīšanu apcep 10 minūtes uz vidējas uguns.
4. solis
Izklājiet sīpolus un burkānus atsevišķā pannā ar atlikušo eļļu.
5. solis
Samaziniet siltumu zem pannas ar kāpostiem, pievienojiet kartupeļus. Vāra uz lēnas uguns 20 minūtes zem slēgta vāka.
6. solis
Pievienojiet sautētiem burkāniem un sīpoliem, kā arī sarīvētiem ķiplokiem kāpostiem un kartupeļiem. Dārzeņus garšojiet ar sāli un pipariem.
7. solis
10 minūšu laikā pagatavojiet trauku līdz gatavībai. Pasniedz ar sasmalcinātām dillēm.
