Grilēta vistas gaļa tiek uzskatīta par vienu no populārākajiem ēdieniem visā pasaulē. Gatavojot mājās, tas izrādās daudz veselīgāks un garšīgāks. Šo recepti ir ļoti viegli sagatavot. Ar šo ēdienu jebkura saimniece var izrotāt ne tikai ģimenes vakariņas, bet arī svētku galdu. Pilnīgi kraukšķīgu grilētu vistu iegūst tikai mikroviļņu krāsnī.
Tas ir nepieciešams
-
- 700 - 1000 g vistas (labāk ņemt broileru);
- grilētas vistas garšvielas;
- 2 ķiploku galvas;
- melnie pipari;
- sāls.
Instrukcijas
1. solis
Iegādātā vistas gaļa, protams, jāizķidā tikai tad, ja tā nav izķidāta. Pēc tam mazgājiet un nosusiniet, šim nolūkam tas jāuzliek uz papīra dvieļa.
2. solis
Sagatavojiet garšvielu maisījumu, lai to izdarītu, varat atļauties visu iztēli vai vienkārši nopirkt gatavu garšvielu veikalā. Indijas garšvielas ir labākās, kuras var ieturēt kopā ar grilētu vistu. Ja jums to nav, izmēģiniet Aromatika. Dažreiz sagatavotajā garšvielā jums jāpievieno nedaudz sāls un pipari. Vistas liemeni no iekšpuses un ārpuses sarīvē ar sagatavoto maisījumu. Nomizo divas ķiploku galvas, vienu izlaiž caur ķiploku spiedi un ar to bagātīgi ieeļļo liemeni, otru galvu sagriež šķēlēs un ievieto vistas speciāli izveidotās bedrēs. Un jo dziļāk, jo labāk.
3. solis
Tālāk jums jāatstāj sagatavotā gaļa 30 minūtes marinēšanai. Un, ja jūs nevēlaties ļaut mikroviļņu krāsnij saplīst, tad kāju un spārnu galus labāk ietīt folijā. Folijai nevajadzētu aizlidot, pretējā gadījumā rodas izlāde, kas padara magnetronu nelietojamu. Mikroviļņu krāsnī atlasiet iestatījumu Grils un novietojiet vistu uz režģa. Cepiet no abām pusēm 15 minūtes. Vislabāk ir ievietot plāksni zem režģa tā, lai tajā ieplūst vistas sula.
4. solis
Ja jums nav režīma "Grils" mikroviļņu krāsnī, tad jūs varat iztikt ar krāsni. Tas palielinās vistas grilēšanas laiku. 200 grādu temperatūrā vistas gaļu apcep pirmās 20 minūtes, bet atlikušās 20 minūtes 220 grādu temperatūrā. Neaizmirstiet apgriezt vistu! Un jums ir nepieciešams cept līdz zeltaini brūnai. Ja vēlaties, gatavo ēdienu varat izrotāt ar svaigiem tomātiem un cukīni, kas vārīti dubultā katlā. Un, ja jūs arī ielejiet sojas mērci virsū, tad grilēta vistas gaida noteiktu pikanci.
