Pārtikas sildīšanas process mikroviļņu krāsnī ļoti atšķiras no parastajām gatavošanas metodēm uz plīts, cepeškrāsnī vai uz grila. Vārīšanai būs nepieciešams mazāk tauku, sāls un ūdens. Tiek saglabātas tādas svarīgas vielas kā vitamīni un minerālvielas. Ir vairāki veidi, kā pagatavot ēdienu mikroviļņu krāsnī, izmantojot grila iestatījumu.
Instrukcijas
1. solis
Izvēlieties traukus, kas ir droši mikroviļņu krāsnī. Novietojiet ēdienu uz pagrieziena galda vai mikroviļņu krāsns plaukta atkarībā no izmēra.
Pārklājiet plauktu ar foliju vai pergamenta papīru, lai novērstu pārtikas pilēšanu uz pagrieziena galda. Ievietojiet gaļu vai dārzeņus mikroviļņu krāsnī un ieslēdziet grila iestatījumu. Neuzkarsē krāsni. Ja jūs cepat gaļas gabalu ar lielu tauku slāni, tad taukus vajadzētu sagriezt šķērsām vai režģa formā ar nazi.
2. solis
Pirms grilēšanas nepievienojiet gaļai sāli, jo pievienojot sāli, tas var zaudēt pārāk daudz sulas un izžūt. Gaļa būs visgaršīgākā, ja to iepriekš iemērc marinādē ar augu eļļu, garšvielām un zaļumiem. Pagrieziet ēdienu gatavošanas laika vidū. Tas ir īpaši svarīgi, lai ceptu veselu vistu vai vistas daļas, filejas vai desas.
Pagriežot ēdienu, uzmanieties, lai nesabojātu to ar asiem priekšmetiem, jo sula ātri iztecēs un ēdiens kļūs pārāk sauss. Tādēļ šajos nolūkos izmantojiet nevis nazi vai dakšiņu, bet kādu satverošu priekšmetu. Kad gabals ir pagriezts no vienas puses uz otru, atcerieties vēlreiz ieslēgt grila iestatījumu.
3. solis
Ja vēlaties labi pagatavotu kraukšķīgu garoziņu, dažas minūtes pirms cepšanas beigām uz trauka apkaisa sālītu ūdeni. Pirms vārīta ēdiena noņemšanas no mikroviļņu krāsns, pēc izslēgšanas atstājiet to vēl 5-10 minūtes. Un tikai pēc tam sāciet sagriezt gabalos. Šajā laikā gaļas sula jāsadala pa visu gaļas gabalu un pēc griešanas nedrīkst noplūst.
Paturiet prātā, ka, cepot, piemēram, bezē, saputotais olu baltums paplašināsies un celsies uz augšu. Pārbaudiet, vai starp olu baltumiem un grilu ir pietiekams attālums.
