Parasti, veidojot kūku, liela uzmanība tiek pievērsta tās izskatam. Bet kā ar tā saturu, it īpaši, ja ceptās preces nesatur pildījumu? Pārsteidzoši viegli pagatavojama kūka ar nosaukumu "Zebra" griezumā izskatās patiešām skaista, jo tās garoza ir svītraina.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - cukurs 200 g
- - sviests 200 g
- - olas 5 gab.
- - skābs krējums (tauku saturs 15%) 500 g
- - milti 350 g
- - cepamais pulveris 3 tējk
- - kakao 4 ēd.k. karotes
- Krēmam:
- - skābs krējums 400-500 g
- - cukurs 150 g
- - vaniļas cukurs 2 tējk
- Glazūrai:
- - sviests 100 g
- - piens 5 ēd.k. karotes
- - cukurs 6 ēd.k. karotes
- - kakao 5 ēd.k. karotes
Instrukcijas
1. solis
Labi samaļ cukuru un sviestu. Tad pievieno olas, skābo krējumu, cepamo pulveri un miltus. Visu kārtīgi samaisa un mīca mīklu. Tam nevajadzētu būt biezam.
2. solis
Iegūtā mīkla jāsadala divās vienādās daļās. Vienā no tām jums jāpievieno kakao, tādējādi piešķirot šokolādes izskatu.
3. solis
Cepšanai vislabāk ir ņemt apaļu forumu un labi ieeļļot tā dibenu un sānus ar augu eļļu. Trauka vidū ielieciet 2 ēdamkarotes. karotes tumšās mīklas, un uz augšu - 2 ēdamk. karotes gaišas krāsas. Turpiniet pārmaiņus starp diviem mīklas veidiem, līdz gatavs. Masai vajadzētu plūst un piepildīt visu veidnes diametru.
4. solis
Cepiet kūku apmēram 35 minūtes 180-200 grādos.
5. solis
Lai pagatavotu krējumu, saldo krējumu sakuļ ar divu veidu cukuru - parasto un vaniļas.
6. solis
Gatavo kūku sagriež horizontāli divās vienādās daļās.
7. solis
Apakšējo kūku bagātīgi ieeļļojiet ar krējumu un uzlieciet otro kūku uz augšu. Tas tiek darīts tā, lai kūka būtu labāk piesātināta un nebūtu sausa.
8. solis
Gatavo glazūru. Izkausē sviestu virs uguns. Pievienojiet tam pienu, kakao, cukuru un vāriet visas sastāvdaļas, līdz masa sāk sabiezēt.
9. solis
Iegūto glazūru pārlej kūkai un rotā pēc savas gaumes, piemēram, pārkaisa ar cukura pulveri un pievieno augļu gabaliņus.
