Ļoti interesanta aukstā uzkoda, kuras pagatavošanai jums būs nepieciešami visvairāk parastie krekeri. Ir labi, ja tie nav pārāk sāļi un pietiekami plāni labākai impregnēšanai. Ēdienus uzkodām varat izlikt vai nu uz līdzena trauka, vai arī dziļā traukā. Ja izvēlaties otro iespēju, tad nav slikti, ja forma ir caurspīdīga - šajā gadījumā visi slāņi būs redzami.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kārba konservētu rozā laša
- - 100 g cieta siera
- - 1 1/2 iepakojumu plānu nesaldinātu krekeru
- - 5 vārītas olas
- - 1 liels zaļo sīpolu ķekars
- - majonēze
Instrukcijas
1. solis
Uzkodu krekerus var izmantot gan apaļas, gan kvadrātveida formas, ja vien tie ir sāļi un nav pārāk izturīgi (cepumi nav piemēroti). Ievietojiet vienu krekeru slāni trauka apakšā, kur jūs pasniegsit uzkodu.
2. solis
Vistas olbaltumvielas smalki sagrieziet ar nazi vai sasmalciniet ar dakšiņu, pievienojiet majonēzi, samaisiet un vienmērīgi novietojiet uz krekeriem.
3. solis
Virs baltumiem uzlieciet vēl vienu krekeru slāni.
4. solis
Ielieciet zivju konservus uz šķīvja un labi sasmalciniet ar dakšiņu. Novietojiet virsū krekeru slānim, izlīdziniet. Noskalojiet zaļos sīpolus, nosusiniet, sasmalciniet un apkaisa ar tiem zivis.
5. solis
Sīpola augšpusē ielieciet vēl vienu krekeru slāni.
6. solis
Sieru sarīvē uz vidējas rīves, iemaisa nedaudz majonēzes. Ielieciet masu uz cepumu slāņa.
7. solis
Atkal uz siera ielieciet krekeru slāni, izspiediet majonēzes pilienus pa visu virsmu un ar karoti vienmērīgi sadalieties pa krekeriem.
8. solis
Sasmalciniet dzeltenumus ar dakšiņu vai restīti. Apkaisa trauku uz vienmērīga slāņa.
9. solis
Ievietojiet uzkodu plāksni uz dažām stundām ledusskapī, lai uzsūktu slāņus. Trauku var atstāt uz nakti ledusskapī.
10. solis
Pirms pasniegšanas izmantojiet nazi, lai uzmanīgi sadalītu uzkodas. Pasniedziet pie galda.
