Ābolu čipsi ir garda un veselīga uzkoda. Šādas mikroshēmas var dot bērniem, neuztraucoties par viņu veselību. Paņemiet ābolus, izžāvējiet un kraukšķiniet mutes dzirdinošās skaidas visu ziemu.
Tas ir nepieciešams
- - 4 lieli āboli,
- - 250 ml ūdens,
- - 100 g cukura,
- - 0,25 tējkarotes citronskābes.
Instrukcijas
1. solis
Par sīrupu. 250 ml ūdens ielej kausiņā vai mazā katliņā, pievieno 100 gramus cukura ar citronskābi, samaisa. Uzliek uguni un pēc vārīšanās sīrupu vāra divas minūtes, noņem no uguns un atdzesē. Ābolu sīrupam jābūt siltam.
2. solis
Noskalojiet ābolus un sagrieziet 1-2 mm biezās šķēlēs. Pēc vēlēšanās serdi var sagriezt.
3. solis
Ābolu šķēles iemērc siltā sīrupā un atstāj uz desmit minūtēm. Ābolus var turēt sīrupā pa daļām, nav nepieciešams vienlaikus cukurot.
4. solis
Noņemiet ābolu apļus no sīrupa un novietojiet tos uz papīra dvieļiem. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un uz tā novietojiet žāvētos ābolus.
5. solis
Žāvējiet ābolus 60 grādos apmēram divas stundas. Žāvējot, jums nav pilnībā jāaizver krāsns durvis, jāatstāj neliela atvere (jūs varat balstīt durvis ar koka karoti), caur kuru izplūst tvaiks. Jums ir jāizlemj, cik daudz žāvēt ābolu čipsus, dažiem patīk kraukšķīgi, citiem - nedaudz mīksti un elastīgi.
6. solis
Noņemiet ābolu skaidiņu cepšanas lapu un atdzesējiet līdz istabas temperatūrai. Čipsus vislabāk uzglabāt traukā ar vāku.
