Krabju nūjas kotletes ir īsts atradums mūsdienu mājsaimniecēm. Tas ir ļoti delikāts un garšīgs ēdiens, kas ātri pagatavojas un ir piemērots gan ikdienas virtuvei, gan svētku galdam.
Tas ir nepieciešams
- - krabju nūjas - 400 g;
- - cietais siers - 150 g;
- - vistas ola - 2 gab;
- - kviešu milti - 4 ēdamkarotes;
- - skābs krējums vai majonēze - 2 ēdamkarotes;
- - sāls pēc garšas;
- - malti melnie pipari pēc garšas;
- - ķiploki - 2 krustnagliņas (var izmantot sausu zemi);
- - dilles vai pētersīļi;
- - augu eļļa cepšanai.
Instrukcijas
1. solis
Krabju nūjas atkausē, nomizo no plēves un sarīvē dziļā traukā. Tajā pašā traukā sasmalcina cieto sieru.
2. solis
Iegūtajai masai pievienojiet majonēzi vai skābo krējumu, divas vistas olas, sāli, piparus, smalki sagrieztus zaļumus, ķiplokus un miltus. Visu to kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai.
3. solis
Paņemiet dziļu pannu, ielejiet tajā vairāk augu eļļas un ielieciet to uz plīts. Eļļai vajadzētu labi sasilt.
4. solis
Aptiniet krabju kotletes ar mitrām rokām un apcepiet tās no abām pusēm karstā pannā līdz maigumam. Ja jums nepatīk cepta gaļa, pīrādziņus var cept krāsnī.
5. solis
Gatavo ēdienu var pasniegt ar iecienītāko mērci. Kečups vai skābs krējums ar zaļumiem un ķiplokiem ir ideāls. Kā piedevu varat izmantot rīsus, makaronus un kartupeļu biezeni.
