Kā Cept Maizi

Kā Cept Maizi
Kā Cept Maizi

Satura rādītājs:

Anonim

Kā jūs varat pagatavot maizi mājās? Šeit ir daži noderīgi padomi, kā pagatavot gardu maizi.

Kā cept maizi
Kā cept maizi

Tas ir nepieciešams

    • Kviešu milti 2, 5 kg
    • raugs 40 g
    • 2-3 tases ūdens
    • sūkalas (var aizstāt ar ūdeni) 3 tases
    • sāls 30 g

Instrukcijas

1. solis

Maizi mājās var pagatavot stingrā un drošā veidā. Ja jums ir pietiekami daudz laika, jūs varat pagatavot maizi sūkļa veidā, šim nolūkam lielā bļodā jāsajauc 1 kg miltu, 3 glāzes siltu sūkalu, presēta rauga. Mīciet mīklu un atstājiet to fermentēties siltā vietā 3-4 stundas, pārklājot traukus ar plānu dvieli. Tad pievieno 2 vai 3 tases ūdens, sāli, atlikušos miltus un vēlreiz mīca mīklu. Tam vajadzētu fermentēt 1-1,5 stundas.

2. solis

Ja vēlaties ātri izcept maizi, tad to vajadzētu pagatavot drošā veidā. Šajā gadījumā mīciet visus produktus uzreiz un atstājiet iegūto mīklu fermentācijai apmēram 2-3 stundas.

3. solis

Kad mīkla ir sasniegusi vēlamo stāvokli, tā jāveido bumbiņās, kas katra sver apmēram 0,5 kg, jāievieto formās vai uz cepešpannas, jāvelta nedaudz laika pierādīšanai (30-40 minūtes) un jācep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. temperatūra 200-220 No grādiem.

Ieteicams:

Kā Cept Maizi Cepeškrāsnī

Kā Cept Maizi Cepeškrāsnī

Garšīgu un aromātisku maizi var cept ne tikai krievu krāsnī vai maizes ražotājā, bet arī parastā krāsnī. Mājas maizes cepšana nav pārāk grūta un ir diezgan pieejama iesācējiem. Ir nepieciešams tikai stingri ievērot darbību secību un ievērot temperatūras režīmu

Kā Cept Mājās Gatavotu Maizi

Kā Cept Mājās Gatavotu Maizi

Iepriekš katra ģimene prata cept maizi, un ne tikai tāpēc, ka mājās gatavota maize garšo labāk un ilgst ilgāk, mājas cepšana ir arī veltījums maizei. Instrukcijas 1. solis Vienkārša rupjmaize 4,5 kg miltu 3,5 litri ūdens 30 g sāls 25 g rauga Lai pagatavotu rudzu maizi, jums jāgatavo skābene

Kā Mājās Cept Maizi

Kā Mājās Cept Maizi

Senos laikos maize tika uzskatīta par viscienījamāko produktu, kas tika izmantots mīļu viesu uzņemšanai. Tad to vienmēr gatavoja mājās, bet tagad šī tradīcija pamazām kļūst par pagātni. Mūsdienās lielākā daļa cilvēku maizi izvēlas pirkt veikalā, it īpaši tāpēc, ka tās sortiments ir pietiekami plašs

Kā Cept Garšīgu Mājas Maizi Lēnā Plīts

Kā Cept Garšīgu Mājas Maizi Lēnā Plīts

Mājas maize ir garšīga, aromātiska un barojoša. Mūsdienās ir daudz virtuves ierīču, kas atvieglo cepšanu. Viens no tiem ir lēna plīts, kurā varat arī cept maizi. Tas ir nepieciešams - 1 paciņa sausā rauga (15 -20 g); - apmēram 4 ēd

Kā Cept Borodino Maizi Supra Bms-150 Maizes Gatavotājā

Kā Cept Borodino Maizi Supra Bms-150 Maizes Gatavotājā

Mājās cept īstu Borodino maizi ir daudz vērts. Tik daudz moku, un galu galā visbiežāk - necepts ķieģelis. Supra bms-150 maizes automāts atvieglo šo procesu, bet, diemžēl, nav daudz. Melnā maize prasa īpašu attieksmi un pastāvīgu uzmanību. Tas ir nepieciešams - augu eļļa 2 ēdamkarotes - ābolu sidra etiķis (6-9%) 1 ēd