Gan pieaugušajiem, gan bērniem patīk pīrāgi ar ogām. Sulīgas zemenes atver ogu sezonu. Tad nogatavojas avenes, ķirši, jāņogas un persiki. Un pienāks laiks gardiem pīrāgiem ar ogu pildījumu. Laba mājsaimniece cenšas pabarot savu ģimeni nākotnei. Šie mājās gatavotie izstrādājumi veiksmīgi apvieno vitamīnus un baudu. Tiesa, ne vienmēr ir pietiekami daudz laika, lai tos biežāk ceptu. Kā to pagatavot, lai pīrāgus pagatavotu uz ilgu laiku? Izrādās, ka ir šādas metodes. Iepazīstot viņus, katru dienu varat palutināt savu ģimeni ar svaigiem ogu pīrāgiem.
Tas ir nepieciešams
- - pīrāgi ar ogām
- -paketes pārtikas saldēšanai
Instrukcijas
1. solis
Lai pīrāgus ilgi turētu ar ogām, tie jāsasaldē. Ir divi iesaldēšanas veidi. Pirmā metode ietver kūkas, kas vēl nav cepta, sasaldēšanu. Tādā veidā mājās gatavoti izstrādājumi ilgu laiku saglabā svaigu garšu. Lai to izdarītu, mēs sagatavojam augļu pildījumu saskaņā ar recepti, ielieciet to slānī uz kūka, kas sagatavota no mīklas. Aizveriet augšpusi ar otru kūka slāni, uz kura mēs neveicam nekādus griezumus. Mēs ieliekam pīrāgu ar ogām saldēšanas maisiņā un nosūta to uz saldētavu. Lai ceptu saldētu pīrāgu, izņemiet to no maisa un ievietojiet cepšanas traukā. Mēs veicam vairākus griezumus uz augšējās garozas un ielieciet pīrāgu ar ogām jau iepriekš uzkarsētā krāsnī. Iepriekšēja atkausēšana nav nepieciešama.
2. solis
Otrs pīrāgu saglabāšanas veids ir pīrāgu sasaldēšana ar jau izceptām ogām. Pēc cepšanas kūka jāatdzesē un jāievieto maisiņā pārtikas sasaldēšanai. Lai pagatavotu pīrāgu, jums tas jāuztur istabas temperatūrā apmēram trīsdesmit minūtes. Tad ielieciet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 20-30 minūtes. Un jūs varat to pasniegt pie galda.
3. solis
Ogu sezona beidzas pietiekami ātri. Lai pastāvīgi ceptu pīrāgus ar ogām, sezonā jāgatavo ogas pildījumam. Ko mēs šajā nolūkā darām? Mēs paņemam ogas, vienā rindā liekam uz līdzena trauka un sasalstam. Tad mēs tos ievietojam maisos pārtikas saldēšanai un nosūtām uz saldētavu. Jūs varat pievienot ogas pildījumam cepšanai, vispirms tās neatkausējot.
