Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- 100 gr sviesta
- 1 ola
- 1 glāze cukura
- 1 glāze krējuma
- 3 glāzes miltu
- 1 tējkarote vaniļas cukura
- 3 glāzes miltu
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- Uzpildīšanai:
- 450 gr mīksta biezpiena
- 1 ola
- 1/2 glāze cukura
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 C. Eļļojiet 26 cm cepšanas trauku ar sviestu un apkaisa nedaudz miltu.
2. solis
Mīkstināto sviestu un cukuru sakuļ ar mikseri, pievieno olu un vēlreiz sakuļ. Pievieno krējumu un vaniļas cukuru, samaisa. Tad miltus, cepamo sodu un cepamo pulveri. Visu sakuļ ar mikseri 10 minūtes. Pusi mīklas ielieciet veidnē.
3. solis
Maisiet biezpienu ar olu un 1/2 glāzi cukura līdz viendabīgai masai. Uzlieciet mīklu veidnē. Ar lielu karoti virsū vienmērīgi izklāj pārējo mīklu.
4. solis
Cep 40-60 minūtes. Pīrāgu caurduriet ar zobu bakstāmo vairākās vietās, ja uz tā nav palikusi lipīga mīkla, mīkla ir gatava.
5. solis
Gatavo kūku atbrīvo no veidnes un atdzesē
