Jāņogas un biezpiens ir lieliska produktu kombinācija, kas neatstās vienaldzīgu nevienu saldo zobu. Šis nosaukums vien rada apetīti, mājīgu atmosfēru un mājīgumu. Pīrāgu var pagatavot svinīgām vakariņām.
Tas ir nepieciešams
- - 150 g sviesta;
- - 150 cukurs;
- - 300 g miltu;
- - 1 ēd.k. cepamais pulveris;
- Uzpildīšanai:
- - 100 g cukura;
- - 2 olas;
- - 1 tējk vanilīns;
- - 3 ēd.k. jāņogas;
- - 2 olas;
- - 250 g biezpiena.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms mīciet kausēto sviestu ar cukuru un cepamo pulveri. Eļļai vajadzētu drupināt mazos gabaliņos. Pamazām iemaisa miltus un mīca mīklu. Tam vajadzētu izrādīties elastīgam, tāpēc jums būs jāpieliek neliela fiziska piepūle.
2. solis
Tad kārtīgi sakuļ olas, pievieno tām cukuru, biezpienu un vanilīnu. Lai pildījums būtu vienmērīgs un bez gabaliņiem, labāk izmantot blenderi nekā parasto dakšiņu.
3. solis
Eļļojiet veidni ar augu eļļu, pārklājiet dibenu ar pusi no sagatavotās mīklas, pēc tam ielieciet biezpiena pildījumu. Biezpienu viegli pārklāj ar atlikušo mīklu un pārkaisa ar svaigām ogām.
4. solis
Liek cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā, cep apmēram 30-35 minūtes un pīrāgs ir gatavs.
