Zivju piens pieder pie blakusproduktiem, tos var izmantot, gatavojot maltas zivis, dažādus pastas, foršmakus, kā arī zivju kastrolis. Īpaši garšīgs ir sarkano zivju piens. Piens satur daudz vitamīnu, tāpēc, ķidājot zivis, nemetiet tos, bet pagatavojiet kaut ko garšīgu.
Tas ir nepieciešams
-
- piens
- milti
- sāls
- vārīti kartupeļi
- sālīti gurķi
- burkāns
- sīpols
- majonēze
- zaļumi
- garšviela
- tomātu
- citrona miziņa
- 1/4 tase sausā baltvīna
- sviests
- maizes drupačas
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, maltās zivis vārīšanas laikā var pievienot pienu. Ievietojiet tos caur gaļas mašīnā kopā ar jebkuru zivju gaļu, kas iepriekš atkaulota. Pēc tam, ievērojot recepti, izveido apaļas kotletes un vāra tās dubultā katlā vai, sarullē miltos, apcep uz pannas.
2. solis
Jūs varat arī pagatavot vienkāršus un sātīgus salātus no piena.
Viņam jums jāņem vārīti kartupeļi, marinēti gurķi, burkāni ar sīpoliem, majonēze un zaļumi ar garšvielām.
Pienu vāriet apmēram 10 minūtes sālsūdenī, pēc tam atdzesējiet. Kamēr piens atdziest, jums jākaisa sīpoli un burkāni, un beigās pievienojiet sasmalcinātus marinētus gurķus. Pirms sajaukšanas trauks arī jāatdzesē. Tad jums vajadzēs sagriezt atdzesēto pienu, kartupeļus un viegli sajaukt sastāvdaļas.
Šie salāti ir garšoti ar majonēzi.
3. solis
Jūs varat arī cept pienu.
Cepšanai jums būs nepieciešams svaigs piens, tomāti, 1 tējkarote sāls un tikpat daudz citrona miziņas, garšvielas, zaļumi, 1/4 glāze sausa baltvīna, sviests, maizes drupatas. Eļļojiet veidni ar sviestu, pēc tam ielieciet tajā mazgāto pienu. Uz augšu ielieciet sasmalcinātus tomātus un zaļumus. Neaizmirstiet garšot ar sāli un pipariem. Tad ielej baltvīnu, pa virsu pārkaisa ar rīvmaizi un liek iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī uz 10 minūtēm 200 grādos.
4. solis
Ceptu pienu gatavo atšķirīgi.
Nepieciešams ļoti maz sastāvdaļu: piens, milti, sāls un sviests. Pienu nepieciešams mazgāt, žāvēt, sagriezt mazos gabaliņos. Tad sarullējiet tos miltos un ātri apcepiet lielā daudzumā sakarsētas eļļas. Piena velmēšanai miltos pirms cepšanas ir viens noslēpums. Plastmasas maisiņā jāielej nedaudz miltu un jāieliek tur piens, pēc tam vairākas reizes enerģiski sakratiet. Tādā veidā tie vienmērīgi tiek putekļoti ar miltiem un uztur jūsu virtuvi tīru. Pēc cepšanas ielieciet šķēles uz papīra dvieļa un noteciniet lieko eļļu. Jūs varat pasniegt ceptu pienu ar dārzeņiem vai jebkuru citu piedevu.
