Šai ikdienas budžeta receptei jābūt katras saimnieces kulinārijas cūciņu bankā. Smalks un aromātisks kūka tiek pagatavota ļoti ātri un viegli, taču tā garša priecēs visas mājsaimniecības.
Sastāvdaļas siera un desu pīrāga pagatavošanai:
- 2 neapstrādātas vistas olas;
- 250-270 ml svaiga kefīra (jebkura tauku satura);
- 1 ēd.k. milti (plus / mīnus 50 grami);
- puse tējkarotes soda un sāls;
- 250 grami "krievu" siera (iespējams vēl viens);
- 200-250 gr desu (vai jebkuru desu produktu: desu, desu vai šķiņķa);
- ķekars svaigu zaļumu.
Ātra pīrāga pagatavošana ar sieru un desu:
1. Sajauc kefīru ar soda un atstāj uz dažām minūtēm.
2. Šajā laikā viegli sakuļ olas un sāli, tad tur ielej kefīru.
3. Pievienojiet nepieciešamo miltu daudzumu, lai mīkla būtu bieza kā pankūkas.
4. Mīklu vajadzētu sajaukt līdz viendabīgai masai.
5. Pēc tam sieru sarīvē tieši mīklā, ielieciet sasmalcinātu desu vai desas, sasmalcinātus zaļumus un samaisiet.
6. Eļļojiet piemērota izmēra trauku ar jebkuru eļļu un nedaudz apkaisa ar maizes drupām.
7. Ielejiet pīrāga sagatavi cepšanas traukā, izlīdziniet ar lāpstiņu.
8. Cep 25 minūtes karstā krāsnī (200-210 grādi). Ja kūka ir brūnināta agrāk, tad grādi jāsamazina līdz 150.
