Apmeklējot Ķīnu, jūs uzreiz pamanīsit, ka Vidējās Karalistes iedzīvotāji visu dienu dzer ievērojamu daudzumu karstā ūdens. Neskatoties uz plaši pazīstamo stereotipu par tējas ceremoniju nozīmi ķīniešu kultūrā, verdošs ūdens ieņem vienu no pirmajām vietām Ķīnas pārtikas sistēmā. Kāpēc ķīnieši dzer tik daudz karstā ūdens?
Tradicionāli iemesli
Katram ķīnietim jau no bērnības tiek mācīts dzert verdošu ūdeni, jo šī tradīcija ir datēta ar laikiem, kad Ķīnā valdīja impērijas dinastijas. Saskaņā ar vienu no populārajām leģendām, karsts ūdens izglāba vienu no mantiniekiem no briesmīgas slimības. Pēc šī incidenta karstā ūdens dzeršana kļuva plaši izplatīta.
Bada laikā ķīniešu zemnieki izvairījās no nāves ar verdošu ūdeni, kas, pēc seno dziednieku domām, ļāva ķermenim maksimāli izturēt laiku, neēdot. Karstā ūdens dzeršana ir stingri nostiprināta arī Tibetas mūku dzīvē, pārliecinoties par ūdens stihijas dziedinošo spēku.
Medicīniski iemesli
No tradicionālās ķīniešu medicīnas viedokļa karsts ūdens ir dzīvību sniedzošs enerģijas avots un var izārstēt daudzas slimības. Cilvēkam ar Eiropas domāšanu šādu apgalvojumu ir grūti saprast. Tomēr paši ķīnieši ir stingri pārliecināti, ka tieši verdošs ūdens var mazināt daudzas kaites.
Līdz šai dienai ķīniešu ārsti slimības laikā papildus medikamentiem iesaka dzert karstu ūdeni. Tas jo īpaši attiecas uz sievietēm, jo ūdens palīdz līdzsvarot enerģijas līdzsvaru menstruāciju laikā. Vēl viena ūdens ārstnieciskā funkcija ir atvieglot visas sāpes un noņemt organismā uzkrāto gļotu.
