Neapstrādāti pārtikas speciālisti ēd tikai neapstrādātu dabiskas izcelsmes pārtiku, taču viņiem ir arī iespēja nodoties saldumiem. Ja cilvēks ievēro šo uztura principu, viņš var neatteikties no konditorejas izstrādājumiem un kūkām - viņiem tie vienkārši jāgatavo, izmantojot nedaudz citu metodi.
Tas ir nepieciešams
- Mandeles - 250 g;
- Žāvēti aprikozes - 3 gab;
- Banāns - 1 gab;
- Citronu - 1 gab;
- Datumi - 100 g;
- Magone - 40 g;
- Apelsīns - 1 gab;
- Avokado - 1 gab.
- Kanēlis, medus, muskatrieksts, kokosrieksts, kakao pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Ievietojiet mandeles traukā un iemērciet tīrā ūdenī uz nakti. No rīta to vajadzēs nomizot. Pirms kūku sagatavošanas apmēram pusstundu iemērciet žāvētus aprikozes un dateles.
2. solis
Nomizotās mandeles samaļ ar blenderi. Lai padarītu to ērtāku, pievienojiet traukam glāzi ūdens. Slīpēšana jāveic lielā ātrumā, kas aizņems apmēram 4 minūtes.
3. solis
Mandeļu masu izlaiž caur sietu. Tad uz brīdi noliec traukus ar to malā. Dariet to pašu ar žāvētām aprikozēm un datelēm, iepriekš atbrīvojot tās no sēklām. Tagad apvienojiet sastāvdaļas. Jūs iegūsiet datumu, žāvētu aprikožu un riekstu masu, kas jāsadala trīs vienādās daļās.
4. solis
Vienu datuma masas daļu sajauc ar magoņu sēklām, noliek malā. Apvienojiet atlikumu ar mandelēm, pievienojiet kanēli un medu, muskatriekstu, sulu, kas izspiesta no viena apelsīna, kakao. Pārliecinieties, ka apelsīnu-mandeļu maisījums nav sauss, taču nevajadzētu to padarīt pārāk plānu. Banānu un avokado sasmalcina blenderī, pievienojot tiem medu un kakao, jūs saņemat krējumu.
5. solis
Tagad jums ir nepieciešama apmales forma. Kūka jāizklāsta kārtās, secība ir šāda: dateles-riekstu maisījums, dateles ar magoņu sēklām, apelsīnu-mandeļu masu un banānu un avokado krējumu. Kūkas augšdaļu apkaisa ar kakao, jūs varat izrotāt ar augļu šķēlītēm, skaisti tos sakārtojot. Kūkai vajadzētu sēdēt dažas stundas, lai iegūtu labu mērcēšanu.
