Pica ir vispopulārākais itāļu ēdiens. Pēdējos gados viņi to ļoti iecienījuši, ka daudzi iemācījās to cept mājās. Bet picas pagatavošana pēc klasiskās receptes ietver mīklas mīcīšanu ar raugu, un tas prasa laiku. Ja jums patīk pica, bet vēlaties to pagatavot īsā laikā, mēģiniet cepeškrāsnī izcept tās kolēģi no mīklas. Tas izrādīsies ļoti ātri un garšīgi.
Tas ir nepieciešams
- - Milti - 3 ēdamk. l. ar slaidu;
- - vistas olas - 2 gab.;
- - majonēze - 3 ēdamk. l.;
- - cepamā pulvera mīkla - 1 tējkarote;
- - daļēji kūpināta desa - 150 g;
- - mazie pipari - 1 gab.;
- - Tomāts - 1 gab.;
- - sarkanais sīpols - 1 gab.;
- - cietais siers - 200 g;
- - malti melnie pipari;
- - sāls - 0,5 tējk;
- - Cepšanas trauks;
- - Eļļa pelējuma eļļošanai.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet sarkano sīpolu un sagrieziet plānos pusgredzenos. Noņemiet kātiņu un sēklas no paprikas un sasmalciniet mazos gabaliņos. Tomātu sagriež gredzenos, kuru biezums nepārsniedz 2 mm, un desu mazos kubiņos vai sloksnēs. Sieru sarīvē uz rupjas rīves.
2. solis
Picas pildījums ir gatavs. Tagad sagatavosim mīklu. Sadaliet olas nelielā traukā, pievienojiet sāli un viegli sakuliet ar dakšiņu. Tad pievieno majonēzi un iemaisa olas. Visbeidzot pievienojiet miltus un cepamo pulveri un mīciet mīklu.
3. solis
Ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet temperatūru līdz 200 grādiem. Kamēr tas sasilst, paņemiet cepšanas trauku un notīriet to ar jebkuru eļļu. Ielejiet mīklu un uzlieciet desu, sarkano sīpolu, papriku un tomātu pildījumu. Virsū pārkaisa ar melnajiem pipariem un rīvētu sieru. Pēc tam nosūtiet sagatavi uz krāsni 15 minūtes.
4. solis
Izņemiet gatavo ātro picu no cepeškrāsns un atstājiet to uz laiku, lai siers nedaudz saķertu. Pēc tam to var sagriezt, sadalīt porcijās un pasniegt.
