Izrādās, ka kazas siers jāiepako pavisam citādi nekā mocarella! Izpildiet šos vienkāršos padomus, lai siers ilgstoši saglabātu svaigumu.
- Plastmasas maisiņš veic savu darbu, taču tas ir tālu no ideāla siera uzglabāšanai. Siera atlikumu uzglabāšana un iepakošana ir atkarīga no konkrētā veida (skatīt sarakstu zemāk).
- Jebkura veida siers jāuzglabā dārzeņu nodalījumā - temperatūra šajā apgabalā ir ideāla, lai pareizi uzglabātu sieru.
- Aptiniet tikko iegādāto gabalu ar plastmasas iesaiņojumu vai vaska papīru, lai pēc katras lietošanas reizes iesaiņotu sieru.
- Uzglabāšanas laiks ir atkarīgs no siera veida; kopumā, jo cietāks siers, jo ilgāk tas saglabās savu garšu un aromātu.
Kā iepakot sieru atkarībā no tā veida?
Cietie, izturētie sieri (Parmigiano-Reggiano, vecumā no Gouda): iesaiņojiet pārtikas papīrā, pēc tam ietiniet ar plastmasas apvalku.
Zilais siers (Gorgonzola, Roquefort): ietin plastmasas iesaiņojumā.
Puscietie un cietie sieri (Čedaras, Šveices, Gruyere): iesaiņojiet plastmasas apvalkā.
Mīkstie, puscietie sieri (kazas, Camembert, Brie, Limburger): ievieto plastmasas traukā ar cieši pieguļošu vāku.
Svaigi sieri ūdenī (Mozzarella vai Feta): atstājiet sieru ražotāja iepakojumā, ik pēc pāris dienām mainot ūdeni.
Tagad jūs zināt, ka šāda garda produkta derīguma termiņš ir atkarīgs no iepakojuma, un jūs varēsiet pareizi pielietot zināšanas praksē.
