Svaigi zaļumi ir iekļauti gandrīz katra cilvēka uzturā. Ne visiem ir iespēja no dārza noplūkt pikantu zāli un nekavējoties ievietot to salātos. Mums jādomā par tā saglabāšanu. Jaunajiem ledusskapju modeļiem ir "nulles" kamera, kas ir lieliski piemērota zaļumu uzglabāšanai, bet, ja jūsu ledusskapī nav šāda nodalījuma, izmantojiet citas metodes.
Tas ir nepieciešams
- - īpašs plastmasas trauks;
- - plastmasas maisiņš;
- - papīra dvieli;
- - stikla burka.
Instrukcijas
1. solis
Pērciet plastmasas vakuuma traukus no pazīstamiem uzņēmumiem, kas izstrādājuši visas savas produktu līnijas, kas īpaši paredzētas smalku augu uzglabāšanai ledusskapī. Konteinerus pārdod dažādās formās, izmēros un krāsās. Pirms ievietošanas traukā garšaugi un salāti ir jāsakārto, jāizskalo un jāizžāvē. Īpaši konteineri ir dārgi, bet, ja jūsu ledusskapī uzkrājas daudz zaļumu, tad labāk tos iegūt, nevis izmest sabojāto produktu.
2. solis
Saglabājiet savus garšaugus ar stikla burku. Atbrīvojiet nopirktos saišķus no diegiem un elastīgām lentēm, nogrieziet saknes no dārza zāles, izmetiet sapuvušās daļas. Plašā, dziļā traukā ielej aukstu ūdeni. Augus ievieto traukā un labi izskalo.
3. solis
Novietojiet uz galda papīra dvieli. Notīriet mitros zaļumus un atstājiet nožūt apmēram piecpadsmit minūtes. Pēc tam salieciet pilnīgi sausā stikla burkā un aizveriet ar tīru plastmasas vāku. Atdzesē. Bez gaisa plūsmas pikantos garšaugus - dilles, pētersīļus, selerijas, gurķus - var uzglabāt divas līdz trīs nedēļas. Smalkie augi - majorāns, kinza, salāti - tiek uzglabāti daudz mazāk, tāpēc pastāvīgi pārbaudiet grāmatzīmi.
4. solis
Saglabājiet savus garšaugus plastmasas maisiņā. Iet cauri augiem, noņemiet sapuvušas lapas un kātiņus, nemazgājiet. Saliec ciešā somā. Piesien to tā, lai balons ar garšaugiem būtu piepūsts. Novietojiet bumbu ledusskapī. Tādā veidā pikantie ķekari un salāti ilgs vairāk nekā nedēļu.
5. solis
Iepakojiet garšaugus mitrā papīrā. Šai metodei ir labi piemērots kraftpapīrs vai biezs papīra dvielis, ja vien papīrs neizlīst no mitruma. Tīri pikanto garšaugu pilnībā ietiniet dvielī. Izsmidziniet uz papīra ar ūdeni no ziedu aerosola pudeles vai iemērciet zem krāna. Ievietojiet saišķi plastmasas maisiņā un atdzesējiet. Nelietojiet avīžu papīru - tinte ir kaitīga jūsu ķermenim.
