Lielāko daļu pārtikas produktu vislabāk tur ledusskapī, lai tie nesabojātos. Bet ir daži pārtikas produkti, kurus nevajadzētu turēt aukstumā.
Instrukcijas
1. solis
Avokado. Avokado nenogatavosies, kamēr augļi nebūs noņemti no koka. Ja pērkat cietu avokado, neatdzesējiet to ledusskapī, jo tas palēninās nogatavošanās procesu. Ja jūs iegādājāties šos augļus iepriekš un vēl nedomājat tos lietot, labāk tos ievietot ledusskapī - tas palēninās nogatavošanās procesu.
2. solis
Kartupeļi. Ja jūs kartupeļus uzglabājat ledusskapī, tad cietes pārvēršanas cukurā process noritēs daudz ātrāk. Tāpēc, ja vēlaties saglabāt kartupeļu garšu, tad labāk tos uzglabāt vēsā vietā. Labāk ir izmantot arī papīra maisiņus, kartupeļi nekļūs tik mitri.
3. solis
Ķiploki. Vislabāk ķiplokus uzglabāt istabas temperatūrā. Un, ja ķiplokus uzglabājat ledusskapī, tas var pasliktināt tā garšu, un tas var arī sapelēt, atbrīvojot lieko mitrumu. Sasmalcinātus ķiplokus var uzglabāt noslēgtā traukā ledusskapī, taču tie jāizlieto pēc iespējas ātrāk.
4. solis
Maize. Pētījumi ir parādījuši, ka maize noveco ātrāk, ja to uzglabā ledusskapī. Cietes molekulas kristalizējas, un maize zaudē mitrumu. Maize istabas temperatūrā jāuzglabā ne ilgāk kā 4 dienas un jāsamazina tieši pirms lietošanas. Ja maizi tomēr uzglabājat ledusskapī, tā ir rūpīgi jāiepako, lai uzturētu mitrumu, un pirms ēšanas tā ir dabiski jāsasilda.
5. solis
Olīvju eļļa. Olīveļļai ir ilgs derīguma termiņš: līdz 2 gadiem, bet tā ir pienācīgi jāuzglabā. Glabājiet olīveļļu cieši noslēgtā pudelē vēsā, tumšā vietā. Ja jūs uzglabājat eļļu ledusskapī, tā sāk sacietēt un mainīt struktūru. Izņemot no ledusskapja, tas atgriezīsies šķidrā stāvoklī, bet tam vairs nebūs tādas smaržas.
6. solis
Mīļais. Medus tiek uzglabāts sausā vietā cieši noslēgtā traukā istabas temperatūrā. Šis produkts ļoti labi absorbē mitrumu, bet tas pasliktina tā kvalitāti. Jo augstākā temperatūrā medus tiek uzglabāts, jo lielāka iespēja, ka tas sabojājas. Bet arī medu nav vērts uzglabāt ledusskapī, jo zemas temperatūras dēļ tas ātri kristalizējas.
7. solis
Baziliks. Baziliks mīl siltumu, tāpēc, ja jūs to uzglabājat ledusskapī, tas ātri nokalst. To var ilgi uzglabāt tasē ūdens, prom no saules gaismas. Jūs varat uzglabāt baziliku maisiņā, bet iepriekš ir jāizveido dažas bedrītes.
8. solis
Kafija. Kafijai sliktākā vieta ir ledusskapis. Kafija ātri absorbē aromātus no ledusskapja, vienlaikus zaudējot smaržu un garšu.
9. solis
Sīpols. Arī sīpoli nepatīk auksti. Tuvumā esošie ēdieni ietekmē arī sīpolu svaigumu. Neglabājiet sīpolus blakus kartupeļiem.
10. solis
Tomāti. Ja jūs kādreiz esat audzējis tomātus, tad jūs zināt, ka šim augam nepatīk siltums un nepatīk auksts. Kad tomāti novākti, tie joprojām ir stingri. Ledusskapī tomāti kļūst milti. Protams, tie ir piemēroti karsto ēdienu gatavošanai, bet svaigi tie vairs nebūs tik garšīgi.
