Šī brīnišķīgā recepte ir garšīga, veselīga un lieliski piemērota gavēņa dienām. Tie nesatur sastāvdaļas, kuras nevajadzētu lietot badošanās laikā. Bet no tā viņu garša nemaz nepasliktinās. Auzu pārslu ceptas preces ir lieliski piemērotas brokastīm vai uzkodām visas dienas garumā.
Tas ir nepieciešams
- - viena glāze auzu pārslu
- - trīs glāzes miltu
- - 1, 5 glāzes ūdens
- - sāls pēc garšas
- - viena ēdamkarote sausā tūlītējā rauga
- - divas ēdamkarotes augu eļļas
Instrukcijas
1. solis
Lai no auzu pārslām pagatavotu liesus kraukšķus, jums jāsagatavo mīkla. Bļodā ielej siltu ūdeni. Pievieno vienu glāzi auzu pārslu un maisa. Atstājiet to uz piecpadsmit minūtēm, lai auzu pārslas uzbriest. Tad bļodā pievienojiet divas glāzes miltu un kārtīgi samaisiet.
2. solis
Pievieno vienu ēdamkaroti cukura un rauga. Labi samaisiet, pārklājiet ar tīru dvieli un ļaujiet sēdēt trīsdesmit minūtes. Šajā laikā mīklai vajadzētu labi iederēties. Kad mīkla ir pareiza, sāciet cept liesos kraukļus. Ar šo daudzumu pietiek astoņiem 20–25 cm bieziem kraukļiem. No pusi mīklas varat izcept liesos auzu kraukļus. Sasaldējiet atlikušo pusi.
3. solis
No mīklas izrullē vajadzīgo kraukšķu daudzumu un atstāj mīklai uz divdesmit minūtēm. Pēc tam cep iepriekš uzkarsētā pannā, pievienojot augu eļļu. Ievietojiet bumbiņu pannā un pārklājiet. Pēc tam, kad kraukšķis ir brūnināts, apgriezieties uz otru pusi, pārklājot pannu ar vāku. Cepot pannā, auzu kraukļi ļoti labi paceļas.
