Sviesta izvēle ir diezgan plaša. Bet izrādās, ka vairumā gadījumu tas vispār nav sviests, bet gan smērviela, tas ir, trekns produkts vai margarīns. Abu izmaksas ir daudz zemākas nekā sviestam. Šeit ir vairāki veidi, kā pārbaudīt sviesta kvalitāti.
Instrukcijas
1. solis
Ja vēlaties pārbaudīt tikko iegādātās eļļas kvalitāti, tad vispirms jums jāpievērš uzmanība tās krāsai. Augstas kvalitātes sviestā tas nebūs dzeltens, bet sniegbalts. Produkts, kuram ir bagātīgs dzeltenums, tiek iegūts, pievienojot visu veidu krāsvielas.
2. solis
Pēc pirkšanas sviestu ievieto saldētavā. Kad pārtika ir sasalusi, mēģiniet to nogriezt. Augstas kvalitātes sviestu gatavo, nepievienojot augu taukus, tāpēc šajā gadījumā tas ir jāsadala gabalos, nevis jāsagriež vienmērīgās šķēlēs.
3. solis
Varat arī pārbaudīt sviesta kvalitāti, kādu laiku atstājot to istabas temperatūrā. Kvalitatīvs produkts ciets apmēram pusstundu. Ja sviests izkusa 5 minūtēs, tad tas vispār nav sviests, bet īsts margarīns!
4. solis
Sviesta kvalitāti var noteikt, aplūkojot, kā tas kūst karstā pannā. Ja šīs procedūras laikā parādās pietiekami liels putu daudzums, tad šāds produkts satur daudz piena sūkalu, nevis piena taukus. Šāda eļļa ir piemērota pārtikai, taču to nav ieteicams izmantot cepšanai.
5. solis
Ikviens zina, ka dabiskie produkti diezgan ātri sabojājas. Sviests nav izņēmums no šī noteikuma. Ja šo produktu ledusskapī uzglabā pietiekami ilgi, nemainot ne krāsu, ne smaržu, tas nozīmē, ka tas ir pildīts ar visu veidu konservantiem.
