Kukurūzas bumbiņas tiek uzskatītas par nacionālo Moldovas ēdienu. Lai pagatavotu koloboks, vajag kukurūzas putru. Putrā ir nepieciešams ievietot aitas sieru un sviestu. Pasniedziet šo ēdienu kopā ar ķiploku mērci un skābo krējumu.
Tas ir nepieciešams
- - kukurūzas putraimi - 1 ēdamkarote;
- - siers - 200 g;
- - sviests - 70 g;
- - Garšaugi mērcei - 1 ēdamkarote. l.;
- - mērcei der ķiploki - 4 krustnagliņas;
- - Olīveļļa mērcei - 1 ēdamkarote. l.;
- - Skābs krējums - 100 g.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums jāizgatavo kukurūzas putra. Lai to izdarītu, vāriet divarpus glāzes ūdens, arī neaizmirstiet tur pievienot sāli pēc garšas un tur ielejiet graudaugu ar plānu plūsmu. Atcerieties pastāvīgi iejaukties. Tam vajadzētu gatavot 20 minūtes. Pēc tam, kad tas ir pagatavots, to jāatdzesē.
2. solis
Pa to laiku putra atdziest, sarīvē sieru un sviestu.
3. solis
Kad putra ir atdzisusi, tagad no tās var pagatavot kūkas. Neaizmirstiet ievietot pildījumu kūkas iekšpusē. Tie būs rīvēts siers un sviests.
4. solis
Sarullējiet dažas bumbiņas un ievietojiet tās iepriekš ietaukotā veidnē. Katrā bumbiņā jābūt sviestam. Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem. Viņi būs tur 15 minūtes. Pēc tam izņemiet tos no krāsns.
5. solis
Tagad sagatavo mērci. Tam nepieciešami pētersīļi un ķiploki. Tos vajag sasmalcināt ļoti smalki. Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno vienu ēdamkaroti olīveļļas. Tāpat vajadzētu būt divām ēdamkarotēm verdoša ūdens. Pēc garšas pievieno sāli.
6. solis
Novietojiet koloboks uz trauka. Augšā ar sviestu.
