Veselīgs fetas siers satur lielu daudzumu olbaltumvielu un sāls. 100 grami šī produkta dienā nodrošina ķermeņa ikdienas vajadzību pēc kalcija. Siers jāēd ar mēru un rūpīgi jāuzglabā.
Tas ir nepieciešams
- - sālījums;
- - stikla burka vai plastmasas trauks;
- - sāls;
- - cukurs;
- - audums;
- - folija.
Instrukcijas
1. solis
Jo labāks fetas siers, jo labāk tas tiek uzglabāts. Ir svarīgi, lai tas neizdalītu daudz mitruma. Iepakojums nedrīkst būt pietūkušies, tajā nav pieļaujami lipīgi drupatas. Ja siers malās sāka drupināt vai izžūt, tas nozīmē, ka siers ir izgatavots jau sen, tas ir, produkta derīguma termiņš beidzas, un tam jau ir izdevies zaudēt daļu no uzturvielām.
2. solis
Labāk nopirkt fetas sieru maisiņā ar sālījumu, kurā tas bija "nogatavināts". Tas ir papildu veids, kā pasargāt no priekšlaicīgas sabojāšanas. Šajā gadījumā siers ar sālījumu cieši noslēgtā stikla burkā var palikt ēdams pāris nedēļas. Ja fetas sieru nav iespējams iegādāties "oriģinālajā" sūkalu šķidrumā, sagatavojiet nedaudz sālītu ūdeni šī siera uzglabāšanai vai apkaisa ar sāli.
3. solis
Jūs varat ievietot fetas sieru vakuuma plastmasas traukā. Jebkurš dziļais trauks būs piemērots, kamēr siers ir iesaiņots mitrā drānā vai alumīnija folijā. Blakus sieram varat ievietot arī cukura kubu.
4. solis
Pirms sagriež fetas sieru, nazi uz dažām minūtēm iegremdē karstā ūdenī. Tādā veidā fetas siers nesadrupīs un tiks labāk saglabāts.
5. solis
Pirms ēšanas ļoti sālītu fetas sieru vajadzētu ielej ar verdošu ūdeni vai iepriekš vairākas stundas turēt vārītā ūdenī vai pienā.
