Pasaulē ir daudz medus šķirņu, katrai no tām ir sava unikālā garša un aromāts. Ir grūti pateikt, kura šķirne ir noderīgāka, taču ir zināms, ka visdārgākais medus tiek iegūts Turcijā, Sarikair ielejas alā, un to sauc par "Elfu".
Elfs ir visdārgākais medus pasaulē. To iegūst 1800 metru dziļumā. Kilograms šī medus maksā 6800 USD vai 5000 €.
Šī medus milzīgā vērtība ir saistīta ar faktu, ka tas tiek ražots dabiski. 2009. gadā iedzimtais biškopis Gunay Gunduz pamanīja, ka dažas bites ielido alā. Prātīgais turks saprata, ka alā var būt arī medus, un ar profesionālu alpīnistu palīdzību viņš tur nonāca lejā un ķemmēs atrada 18 kilogramus medus.
Biškopis izdalīto produktu nodeva Francijas laboratorijai, kur tika veikti īpaši testi, kas parādīja, ka šim medum ir septiņi gadi un ir daudz dažādu derīgu minerālu.
Pirmais kilograms patiesi dārgā medus tika pārdots 2009. gadā Francijas biržā par 45 000 eiro. Gadu vēlāk kilograms "Elven" medus tika pārdots Ķīnai, bet cena jau bija nokritusies līdz 28 000 eiro. Tagad kilograms šī veida medus maksā tikai € 5000 un tiek pārdots pudelēs ar 170 un 250 gramiem.
Elvenu medus tiek ražots dabiski un nesatur mākslīgas piedevas. Reģions, kurā tiek ražots dārgākais medus pasaulē, ir bagāts ar ārstniecības augiem, kas neapšaubāmi ietekmē produkta izmaksas.
