Pašdarināta saldēta pica ir kvalitatīva un veselīga alternatīva ātrās ēdināšanas un ērtākajiem ēdieniem no veikala. Šeit jūs pilnībā kontrolējat sāls, tauku daudzumu un picas sastāvdaļu kvalitāti. Un arī ietaupiet naudu. Mājās sasaldēta pica var sastāvēt no vienas tīras garozas turpmākai cepšanai vai no pilnībā sagatavotas picas ar pildījumu.
Tas ir nepieciešams
-
- Cepešpanna
- Picas mīkla
- Tomātu pasta vai mērce
- Picas pildījums
- Rīvēts siers
- Polietilēna plēve
- Plata alumīnija folija
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet picas mīklu (1 glāze ūdens, 3,5 tases miltu, 1,5 tējkarotes sausā rauga, 1 tējkarote sāls, 2 tējk cukura, 1 ola, 20 g sviesta - samaisiet un dodieties uz augšu). Mīklu izrullē līdz 0,5 centimetriem, liek uz cepešpannas, kas ieziesta ar sviestu un pārkaisa ar plānu miltu kārtu. Vislabāk ir pagatavot picu taisnstūra formā, jo tādā formā to ir ērtāk uzglabāt saldētavā.
2. solis
Tomātu pastu vai mērci izklāj pa visu mīklas virsmu, pēc tam apkaisa pildījumu un sieru. Viegli nospiediet pildījumu picā, lai sasalšanas un uzglabāšanas laikā tā neizlīst.
3. solis
Nosūtiet picu uz 3-5 minūtēm cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 150 grādiem.
4. solis
Atdzesējiet picu un ievietojiet to ar cepšanas lapu 2 stundas saldētavā.
5. solis
Aptiniet nedaudz sasaldētu picu folijā. Izmantojot lāpstiņu, uzmanīgi paceliet picu no cepešpannas un pārvietojiet to uz plastmasas paplātes, uz kuras jau atrodas folija, pēc tam no visām pusēm droši ietiniet picu ar foliju. Tagad jūs varat to iesaiņot ar plastmasas apvalku, lai gaiss nenokļūtu iekšā. Nosūtiet picu uz saldētavu.
6. solis
Lai pagatavotu saldētu picu, vienkārši atbrīvojiet to no plastmasas apvalka un folijas no augšas (kur ir pildījums), ielieciet to uz cepešpannas tieši uz folijas un nosūtiet to uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep 15-25 minūtes. Kad pica ir viegli pārklāta ar zeltainu garoziņu un siers ir pilnībā izkusis, tā ir pilnībā pagatavota.
