Dienvidamerika tiek uzskatīta par pasifloru dzimteni, taču Brazīlija un Argentīna arī pretendē uz šo titulu. Patiesībā tas ir vīnogulājs, kas ražo dažādu šķirņu augļus. Populārākie veidi ir dzeltena (oranža) un violeta.
Dzeltenais pasifloras auglis parasti ir lielāks ar vienmērīgāku mizu, un to izmanto sulu pagatavošanai, kā arī piedevu jogurtam un līdzīgiem piena produktiem. Violetajiem augļiem ir bagātāks aromāts un saldāka garša. Izvēloties pasifloru, ir vērts pievērst uzmanību purpursarkanajam, augļiem jābūt smagiem un ar nedaudz krunkainu ādu, tāpēc tie būs nogatavojušies ar garantiju.
Pionieri pasifloru dēvēja par “kaislības augli”, jo šis auglis ir spēcīgs dabisks afrodiziaks, kurš pēc jutīguma jūtās tikai pēc austeres un trifeles.
Kaislības augļus izmanto ne tikai kulinārijā, bet arī farmācijā un kosmetoloģijā. Augļu mīkstumu var ēst neapstrādātu. Un sēklas bieži izmanto konditorejas izstrādājumu dekorēšanai.
Šo augļu milzīgās priekšrocības ir balstītas uz tā bagātīgo ķīmisko sastāvu. Piesātinātais vitamīnu komplekss ietver B, A, E, H, K, PP grupas vitamīnus. Svarīga ir arī askorbīnskābes un folijskābes, kā arī alfa-hidroksi skābju ietekme uz ķermeni. Minerālu kombinācija pasifloras augļos labvēlīgi ietekmē ķermeni: kālijs, kalcijs, fosfors, dzelzs, cinks, sērs - tie visi cilvēka ķieģeļus papildina. Pasifloras augļi satur pat fluoru un jodu.
Augļa galvenā ietekme uz ķermeni ir sirds un asinsvadu sistēmas darba uzturēšana.
Šis eksotiskais auglis palīdz normalizēt gremošanu un tam var būt viegls caurejas efekts. Turklāt pasifloras augļi lieliski darbojas pret gripu un saaukstēšanos kā pretdrudža un pretiekaisuma līdzekli. Palīdz ar uroģenitālās sistēmas slimībām. Pie pazemināta spiediena tas palielina to līdz optimālam līmenim.
Pārsteidzoši, ka regulāra pasifloru lietošana pārtikā vairākas reizes samazina vēža risku, un audzēju klātbūtnē tas ievērojami palēnina to augšanu.
Kaislības augļi ir dabisks hipnotisks līdzeklis, nomierina nervu sistēmu. Samazina uzņēmību pret stresa apstākļiem.
Šis auglis ir visvērtīgākais produkts tiem, kas uzrauga viņu svaru. Augļu sastāvā pilnīgi nav tauku, augļi joprojām ilgu laiku dod sāta sajūtu, pateicoties lielajam ogļhidrātu procentam. Turklāt pasifloras augļi satur apmēram 30% uztura šķiedrvielu, tas ir, šķiedrvielas, kas attīra un atjauno ķermeni, noņemot toksiskas vielas un holesterīnu. Mēs varam droši teikt, ka tas ir diētisks produkts.
Kaislību augļu ekstrakts, ko izmanto kosmetoloģijā, ir vērsts uz ādas mitrināšanas palielināšanu. Krēmi, maskas un želejas, kuru pamatā ir šie augļi, piešķir elastību un veselīgu ādas krāsu, vienlaikus cīnoties ar taukainu ādu un iekaisumu.
Ēdienu gatavošanā pasifloru izmanto saldu augļu un ogu kokteiļu, salātu un putu pagatavošanai. Labi der mazkaloriju kūkām un pīrāgiem. Īsāk sakot, šis eksotiskais auglis var kļūt par iecienītu daudziem cilvēkiem.
